鷹潭油莎豆油設備報價可量尺定做「多圖」

油莎豆(Cyperus esculentus)又名油莎草、祖魯堅果、地扁桃，是莎草科一年生植物，原產于西亞和非洲。油莎豆塊莖營養豐富，用途十分廣泛，是一種重要的油、糧、草兼用的作物。中國于20世紀60年代引入種植，有“地下核桃”之稱。油莎豆塊莖營養豐富，含有脂肪20% 30%、淀粉20 30%、可溶性糖類15% 23%、蛋白質8% 12%，粗纖維 8% 10%，此外，還含有豐富的維生素和礦物質，具有很高的食用價值。油莎豆的綜合利用價值很高，具有十分廣闊的發展前景。目前國內用油莎豆開發的食品較少。

油莎豆生態油采用油莎豆純物理冷壓榨，保留了油莎豆本身的營養元素及清香口感。熱榨雖然出油率高，但卻造成了營養成分的破壞。油中含有豐富的維生素、甾醇和不飽和脂肪酸，營養價值高，不含任何添加劑。

油莎豆生態油中含80%左右的不飽和脂肪酸，其中油酸和亞油酸為主要成份。飽和脂肪酸只有20%左右。不飽和脂肪酸中以單不飽和脂肪酸油酸為主，含量大于60%，因此油莎豆油不易氧化變質，適宜長期貯存。有實驗表明，加熱到 280℃時，油莎豆油色不變深、仍舊透明，也無析出物出現。所以油莎豆油非常適宜做糕點、餅干、面包或油炸食品，作烹調用油或作涼拌菜用油也是上品。

茶籽榨油機日常保養三方面技巧介紹

1、定期對茶籽榨油機電機和加熱線圈電源接口、配電盤等進行檢查，注意用電。

2、出餅或出油不正常時，應將榨螺軸抽出，檢查榨螺、榨條、出餅口的磨損情形，磨損零件要及時換。

3、榨油機每工作50個小時后應檢查潤滑情況，減速箱里面不得缺油，真空泵內不得缺油，真空泵抱死。榨螺軸調整螺桿內軸承應從調整螺桿孔內每班加注黃油，嚴禁干磨。