成都iso管理體系的行業須知「多圖」

ISO22000適合于所有食品加工企業的標準，它是通過對食品鏈中任何組織在生產(經營)過程中可能出現的危害(指產品)進行分析，確定關鍵控制點，將危害降低到消費者可以接受的水平。

作為系統失效的后續補救手段，以減少食品安全事件對消費者遭受的不良影響。該標準也要求組織與對可能影響其產品安全的上、下游組織進行有效的溝通，將食品安全保證的概念傳遞到食品鏈中的各個環節，通過體系的不斷改進，系統性地降低整個食品鏈的安全風險。顧客要求產品具有滿足其要求和期望的特性，這些需求和期望在產品規范中表述，并集中歸結為顧客要求顧客需求可以由顧客由合同方式確定或由組織自己確定。

如何進行組織內外部環境的理解與確定，人們不約而同地想到了戰略分析管理中的幾個工具，如PESTLEO分析、波特五力分析、關鍵成功因素KSF分析、SWOT分析等，在ISO/TS9002中給出了使用以上相關工具的提示。

現實中也看到了一些單位在做新版管理體系時的SWOT分析資料，但整體感覺對于這些工具的應用還不妥當，特別是在管理體系中的應用還達不到標準的預期。

管理特征：

缺乏質量意識和專業知識；

缺乏經常性的的質量活動；

沒有獨立的質量管理部門（或人員）；

檢查力量薄弱，且常受制于生產管理者；

“質量di一”只是定期的質量會議或質量月“一個口號”而已；

員工常把質量問題的責任歸于檢查人員；

質量指標沒有被制定和分解。

質量與可靠性技術的應用：

主要應用檢驗技術；

在生產過程中應用了有限的預防措施；

靠經驗生產，不了解使生產過程穩定的措施方法。

質量業績水平：不良率、廢品率、返修率均很高；過程能力指數Cpk沒有測定。

認證獲準的標識是注冊和發給證書。按規定程序申請認證的質量體系，當評定結果判為合格后，由認證機構對認證企業給予注冊和發給證書，列入質量體系認證企業，并公開發布。

獲準認證的企業，可在宣傳品、展銷會和其它促銷活動中使用注冊標志，但不得將該標志直接用于產品或其包裝上，以免與產品認證相混淆。注冊標志受法律保護，不得冒用與模仿。