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發布時間：2020-08-16 14:51
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冰島—普洱“皇后”
冰島村，原名C島村，位于雙江自治縣孟庫鎮西南，海拔1680米。它一年到頭都被云霧所包圍。另外，不要把它放在味道不同的環境中，否則會引起茶的氣味，所以廚房不適合放它。它有五個村民小組，即冰島(老寨)、南部、諾烏、巴威和。村里有57022棵百年以上的古茶樹，而500年以上的古茶樹有16664棵。2016年，它將生產76噸新鮮茶葉，18噸干茶(31.2噸新鮮茶葉，7.8噸干茶葉)，2016年每公斤新鮮茶葉8000元。2019年，鮮葉價格為每公斤2萬元。從湯來看，顏色均勻明亮，濃如油。味道，瞬息萬變，唇齒留香；飲用后，杯中的蜂蜜濃稠，不能長時間分散，故有“普洱后”之稱。
冰島(老寨):是典型的勐庫大葉喬木，葉大而長，深綠色，葉厚而不分明，茶香濃郁，嫩度強，芽薄而重，非常奇怪。它是勐庫大葉茶的L型和云南普洱茶的L型。根據樹齡，可以分為古樹(100年以上)和小樹(100年以下)根據茶樹的生長形式，可分為喬木和梯田(人工矮化)從技術上講，有生茶和熟茶。一些專家評論說:“冰島茶仍然是一芽四葉的優柔寡斷，不像其他茶，一芽兩葉的茶會變老。”嘴里的苦味極低，幾乎沒有任何感覺。喉嚨里逐漸有一股微弱的寒氣，這種寒氣在舌根和臉頰內逐漸轉化成液體。口中幾乎沒有澀味(茶的味道)，但“冰糖甜”，返回甜味并產生液體，將很快溢出整個口腔。
聞一聞杯蓋，逐漸濃郁的“蘭花香和蜂蜜香”會讓人感覺神清氣爽，口感柔和、冰涼、香甜、順滑。
只有冰島老寨的古樹茶才是真正的冰島茶。雖然有五組，但茶的味道和風味是不同的。茶的味道類似于南部是古老的樹茶。冰島(老寨)古樹茶歷史悠久，古樹上有新芽，品質優良。因此，它被稱為云南普洱茶的“皇后”。
冰島村位于孟古河畔，以河流為界。對于那些身體又冷又濕的人，他們可以喝更多的熱茶，如武夷巖茶和傳統紅茶，但他們不容易喝更多的冷茶。所生產的茶葉具有東半山和西半山的特點，并結合了孟古茶區的優良品質。勐庫茶區位于臨滄茶區中心，以勐庫河為界。蒙庫茶山分為兩部分:東半山和西半山。冰島普洱茶雖然好，但產量很少，比老茶少得多(上面數的7.8噸是五組的總和，老寨的干茶則更少)。
普洱茶為什么要微波爐加熱？
普洱茶是以地理標志保護范圍內的云南大葉曬青綠茶為原料，通過地理標志保護范圍內的特定加工工藝制成的具有獨特品質特征的茶葉。根據普洱茶的加工工藝和品質特點，普洱茶可分為生普洱茶和熟普洱茶。
因為普洱茶含有豐富的物質，所以深受茶愛好者的喜愛。近年來，普洱茶已經被越來越多的人所認可。對于剛接觸普洱茶的茶愛好者來說，他們什么時候會喝普洱茶？普洱茶怎么存放？普洱茶怎么能被撬開？我還不知道。在儲藏過程中，芳香物質也略有減少，因此老生普的香氣也比新茶的香氣減少。今天我教你怎么撬普洱茶。首先，準備一把茶刀，只要你從茶館買普洱茶，茶店通常會免費贈送。用雙手均勻地按壓茶餅，按壓兩邊，然后拿起茶刀從普洱茶中間的凹部撬起茶。對新手來說，撬茶葉有點不熟悉。采茶也是熟能生巧的過程。
由于普洱茶和普洱茶鐵餅的歷史性質，對于鐵餅的采摘方法，每個人都可以沿著鐵餅的邊緣直接采摘。使用茶刀的訣竅是使用“采摘”這個詞，而不是僅僅用力地插入茶葉中，并且茶葉只有通過用力和采摘才能很容易地變松。
以上是撬開普洱茶餅的正確方法。告訴我撬茶的錯誤方法。這樣，小青桔和普洱茶的內容就掩蓋了另一面的特點，使得小青桔茶湯的味道顯得分開了。一些愛喝茶的人喜歡用微波爐加熱茶葉，或者在蒸鍋里蒸，這樣更容易撬開茶葉。這不對。家里的餐具會讓普洱茶聞起來很雜。你不就是為了茶的原味而喝茶嗎？這是適得其反的。茶陰，也就是說，茶可以吸收周圍的任何味道，使茶失去原來的味道。因此，茶葉的儲藏也是至關重要的一部分。
普洱熟茶怎么沖泡才更好喝？
1.步:準備好茶具和專用袋泡茶，取出一碗茶，放入專用袋泡茶中，密封袋口。茶包可以用作過濾容器，以避免裝滿茶渣。
2.第二步:將裝有小碗茶的茶包倒入茶壺中，讓沸水慢慢滴在茶包上，然后洗去煮好的小碗。這個潤茶步驟非常關鍵，有助于充分發揮茶的作用。
3.第三步:潤茶后，第二次慢慢倒入開水。這時，釀造的香味已經很明顯了。
在接下來的注水步驟中，將沸水倒在小煮坨上或茶壺的邊緣上，并根據口味調節沖泡時間和速度。如果你喝的是濃水，把開水直接倒在煮好的小坨上，慢慢地洗干凈。如果水淡了，就把開水倒在茶壺上。
4.第四步:在個8泡的時候立即把湯拿出來，在第九個泡的時候再多拿出5秒鐘，你就可以感受到熟茶的味道了。
第三次，注入沸水。隨著每次開水的倒入，茶的滲出液逐漸變得豐富起來，壓出的小熟茶坨也開始慢慢擴散。
第五次注入開水，茶湯更亮，酒紅。看來這一次的茶湯的顏色是醉的深，也是醉的味道濃郁的時候。
每個人都可以體會到每種茶和湯之間的層次變化，并感受到每個氣泡和每個氣泡之間的差異。這是品嘗普洱茶的樂趣。
