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隔氣和防潮冷庫的圍護結構

隔氣和防潮

　　冷庫的圍護結構設置了隔熱層可以減少熱量的傳遞，但在熱量傳遞過程中，大氣中的水蒸氣也是隨著溫度 的不同而從高溫側傳到低溫側(即由水蒸氣分壓力高的一側傳到水蒸氣分壓力低的一測)。

　　當水蒸氣通過圍 護結構時，會在圍護結構的材料孔隙中凝結成水分。水分遇冷則結成霜或冰，使材料的熱導率大大增加， 隔熱材料就是去了作用。

　　冷橋

　　食品冷庫的隔熱構造大多采用內隔熱的施工方法，在構造上必然存在許多冷橋。為了防止熱量傳遞對冷庫 內溫度的影響和對建筑物的損壞，在出現冷橋的地方，必須加以處理和防范。

冷庫工程抗霉劑常用的使用方法

冷庫工程

抗霉劑

抗霉劑是常見的冷庫消毒劑，品種很多，但大多需要與粉刷材料混在一起進行粉刷使用。抗霉劑這類的冷庫消毒劑常用的使用方法包括氯化鈉法、羥基聯鈉法、硫酸銅法等。例如，當冷庫長期不使用或使用不當造成發霉嚴重的情況時，可用羥基聯鈉法消毒。具體操作為：在正溫的庫房內，可用2%的羥基聯鈉溶液刷墻，或者用同等濃度的藥劑溶液配成刷白混合劑進行粉刷，并清除地坪、墻和頂板上的污穢，發現有霉菌的地方，應該仔細用或者刷子清除。消毒后的地坪要洗刷并干燥通風后，庫房才能降溫使用。同時要特別注意，用這種方法消毒，不可與漂交替或者混合使用，以免墻面由于兩者產生化學反應呈現褐紅色。

紫外線

利用紫外線進行消毒也是常見的消毒方式，尤其適用于冰棍車間模子等設備和工作服的消毒。紫外線消毒不僅操作簡單、節約費用，而且效果非常好。具體操作為：每立方米空間裝置功率為1W的紫外線光燈，每天平均照射3H，即可對空氣起到消毒作用。

隔熱板的安裝結合面不允許有外露的隔熱材料，結合面上不得有凸凹大于1.5mm的缺陷。隔熱板的板面應保持平整光滑，不應有翹曲、劃傷、磕碰、凹凸不平等缺陷。 允許在隔熱板的內部采取增強性措施來提高機械強度，但不允許降低隔熱效果。隔熱板的周邊材料必須采用與隔熱材料相同的高密度硬質材料，不允許使用其他導熱系數較大的材料。隔熱墻板與地面相接處應有防止冷橋的措施。隔熱板之間的板縫處須采用玻璃膠或其他無毒、無異味、無有害物質揮發、符合食品衛生要求并且密封性良好的膠性材料密封。