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發布時間:2020-12-01 06:23  
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烘干操作程序
A:預烘:即在上花前,先提高烘室內潮氣和溫度,當室溫上升到30度時,即可預備上花。炕預烘時間較長,以后接烘,縮短烘干時間。所以烘花炕數越多,平均耗煤量越多。
B:裝花:當室內溫度上升至35度時,即可裝花。裝鮮花先按3—4厘米的厚度均勻地撒在花筐里,然后將筐子整流齊的排放在烘干架上。裝好后,關閉門窗,堵塞通氣孔,進行烘烤。每烘23小時,烘架上邊和下邊的筐子相互倒換一次位置,才能保證烘的均勻。
C:提高溫度與通風:裝好金銀花后,要立即加煤通爐,增加火勢,當室溫提高到40度左右時,鮮花開始排水,可打開天窗,排出水氣。5—10小時內,室溫應保持在45—50度,這時鮮花大量排水,要打開氣孔,使水氣迅速排出。如溫度不夠,可將氣孔的一部分或全部堵塞,待室內潮氣大時再通風,每次只可通風5分釧左右。10小時后,鮮花的水氣大部分排出,室溫達55度時,金銀花迅速干燥。一炕歷時18小進左右。
D:出坑:出炕前1小時左右就陸續減火,并一直通風透氣,溫度降到40度以下,至金銀花握之頂手,有響聲,志干時,就可將花筐端出。如繼續作業,干花出炕后,應迅速關閉通風口和天窗,溫度升至35度時再裝花。
分級貯藏
無論是曬干還是烘干的金銀花,因未定全干透,過幾天會自然回潮,故應在復曬一次。然后經過風選,去花葉雜質,按等級標準分級,用塑料袋打包裝,存放在室內,用木棒墊底1米,底上撒上一層石灰,以防浸潮變質,并定進熏倉、防止蟲蛀,隨時待售。

烘干房設備特點
1.采用內循環低溫脫水技術,對物品脫水、定型、干燥一次性完成,比傳統熱風烘干排濕氣的干燥方式節省能耗。
2.強制循環,使冷風干燥庫房內部上下溫差小,多處風機循環,庫房內各角落溫濕度均勻。
3.冷風干燥庫房專用循環風機,保證干燥物均勻,顏色一致,不返鹽,不需要重復沖洗。
4.冷風干燥庫溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度。
5.烘干電腦板溫濕度自動控制及顯示,真正實現自動化管理,無需專人值守。
6.烘干迅速,采用進口壓縮機循環脫水處理,,成品率高。
7.在15℃溫度以下的風干應用中發現,有利于物料在低溫環境下的發酵,對風干物料風味形成及韌勁口感等有極大幫助。
8.系統噪聲小,運行平穩,運行費用低,采用熱泵熱回收系統,比傳統熱泵方式50%以上。
9.本機具有逆相、缺相保護,過流保護,電壓過低保護,壓縮機高、低壓保護,超溫保護,性能高。

水果和蔬菜烘干都需要低溫干燥,高溫會破壞水果的營養價值,并且使水果營養流失;大部分蔬菜烘干前都已經熟制,高溫不會再破壞蔬菜原有的營養,但會影響蔬菜烘干后的色澤和形態。
我們需要使紅棗內部的糖分在生物酶的作用下充分轉化,就需要增強生物酶的活性。實驗證明,在一定溫度范圍內升高溫度可以提高酶的生物活性;同時糖分是熱敏性極強的物質,它有一定的焦化溫度,故紅棗烘干溫度必須低于這個糖份焦化的臨界溫度。
加熱溫度低。熱泵烘干技術生產工藝可比傳統烘干工藝降低38-52℃左右,熱泵烘干設備工藝的加熱溫度約為65℃左右。干燥時間短。熱泵烘干脫水蔬菜生產工藝,所需用的時間長不會超過8h,一般從預熱到出產品4h即可完成。

堅果烘干機,是一款常見的烘干設備,但根據烘干堅果的類型不同,烘干機的使用方法也大有不同,下面就為大家來介紹一下堅果烘干機的常見使用方法:檢查烘干機安裝是否正確再開啟電源(的堅果烘干機不像傳統的烘干設備,新型的烘干設備只需要微量的電量運轉烘干機,壓縮空氣中的熱量為能源,傳送到烘干室之內就可以自動烘干)。
使用水果烘干機的時候,可以到達干燥要求的任何終含水率,不用受自然條件的限制,擁有成熟的干燥理論和工藝技術,可以保證干燥致力,與氣體相比,干燥時間段,生產,干凈衛生,占地面積小,使用壽命長,可靠,省人工。
果蔬烘干機主要是利用空氣能技術,采用熱干燥與通風干燥的方式來進行脫水的一種處理,可以不像以前的方法一樣,受到天氣和環境的約束與影響,可以非常有效的提高工作的效率,并且保證物料的衛生和品質,實現果蔬烘干,反季節銷售等,可以控制腐爛的果蔬,從而降低農民的影響,代理可觀的經濟收益。
