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發(fā)布時(shí)間:2021-04-06 04:42  
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烤全羊出爐油光紅亮,裝盤(pán)大氣;入口外酥里嫩,鮮美爽滑;不油不膩,不膻不 燥,食后不上火。【本草綱目】上說(shuō):羊肉味甘,具有暖中補(bǔ)虛、益肝 、化痰止喘的功效,并有防衰老的功效。
隨著多年來(lái)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,品種不斷增多,為滿足廣大客戶(hù)的需要,可參考來(lái)樣為客戶(hù)加工產(chǎn)品,也可以為客戶(hù)單獨(dú)開(kāi)發(fā)生產(chǎn),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、河北、河南、內(nèi)蒙古、山東、山西,以及上海、天津、


我廠特研制出木炭烤全羊爐整機(jī)采用不銹鋼,堅(jiān)固耐用,并且材質(zhì)的優(yōu)良,更加的保證了烤制的保溫效果。木炭烤羊爐采用木炭燒烤,這樣的烤制方式,烤制出來(lái)的成品更加的保證了獨(dú)特的烤全羊風(fēng)味更加的吸引顧客。
烤羊爐的優(yōu)點(diǎn):
烤全羊出爐裝盤(pán)、外酥里嫩,鮮美爽滑;不油不膩;科學(xué)研究證明,羊肉不但熱能量和蛋白質(zhì)含量高,而且鈣、鋅等礦物質(zhì)元素含量比牛肉豬肉都要高。因而,常吃羊肉對(duì)肺,氣管炎、產(chǎn)后虛弱,腰膝酸軟及虛寒等癥均有。全羊烤成后即放置餐車(chē)上,烹制者在羊頭上挽系紅彩綢,打成花結(jié),羊嘴放置香菜或芹菜,餐車(chē)備有小刀,服務(wù)人員推車(chē)圍繞餐桌轉(zhuǎn)動(dòng),恭請(qǐng)客人啟刀食肉。全程是采用的木炭精心烤制而成,屬天然綠色健康食品,民間一直就有“要長(zhǎng)壽吃羊肉”的說(shuō)法嘛,所以愛(ài)吃羊肉的有口福啦!
我們真誠(chéng)服務(wù)于廣大客戶(hù),愿與客戶(hù)共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶(hù)提供優(yōu)越的服務(wù),共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來(lái)。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

烤全羊是選擇羯羊或周歲以?xún)?nèi)的肥羊羔為主要原料。碳烤烤全羊爐可廣泛應(yīng)用于烤肉城、燒烤城、酒店等餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,木炭烤全羊爐投資小,利潤(rùn)高,回收速度快,節(jié)能快效,經(jīng)久耐用,材質(zhì)卓越。羊宰殺后,去蹄及內(nèi)臟,用精面粉、鹽水、雞蛋、、胡椒粉和孜然粉等調(diào)成糊狀,均勻地抹在羊的全身,然后用釘有鐵釘?shù)哪竟鳎瑥念^穿到尾,放在精制的馕坑里,蓋嚴(yán)坑口,并要不斷地翻動(dòng)觀察,約1小時(shí)左右即成。
全羊烤成后即放置餐車(chē)上,烹制者在羊頭上挽系紅彩綢,打成花結(jié),羊嘴放置香菜或芹菜,餐車(chē)備有小刀,服務(wù)人員推車(chē)圍繞餐桌轉(zhuǎn)動(dòng),恭請(qǐng)客人啟刀食肉。本烤全羊爐產(chǎn)品是最正宗無(wú)煙碳烤,烤制的肉食外酥里嫩、風(fēng)味獨(dú)特。不客氣的食客們,持刀從烤羊身上切下肉來(lái),盡情地吃,其熱烈閑逸古樸浪漫的情景,非身臨其境的人,是難以想象其盛況的。


