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發(fā)布時間：2021-08-05 05:29
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涼皮米皮培訓
米皮涼皮培訓學校——就選擇誠實人小吃培訓！
天漸漸熱了起來，冰涼涼的米皮涼皮受到了更多人的喜愛，常年在外打工不如自己在家開個小店，成本低，收益好！涼皮米皮簡單易學，先嘗后學！吃住免費！包教包會！配方配料不保留！誠實人涼皮培訓直接教會你全套技術(shù)！你還在猶豫什么，趕緊抓緊時間撥打聯(lián)系電話吧！涼皮的做法，簡單跟大家說一下！
1.面粉內(nèi)加入少許鹽，再加入適量水和成干濕適中的面團
2.面團先蓋上保鮮膜，再蓋上濕布靜置30分鐘
3.盆內(nèi)放入水，把面團放入像洗衣服一樣反復搓洗
4.當水變的很白時把水過濾到大點的容器中，然后再加入水接著洗，變白后濾出
5.直到洗的水變清，只剩下發(fā)黃的面筋即可
6.過濾出來的水靜置4至5小時
7.面筋用流水沖洗一下
8.往面筋里加入1克酵母，揉勻后蓋好發(fā)酵至1倍大
9.發(fā)好的面筋上鍋蒸15分鐘
10.蒸好的面筋冷卻后切段備用
11.面漿水沉淀后舀去表面的清水
12.剩下的粉漿用勺子攪勻
13.找兩個較大點的平底盤交替使用，先在盤底刷上熟油，再舀入適量粉漿，熱水上鍋蒸約1分鐘，面皮鼓起呈透明狀時立刻取出，再換另一盤
14.蒸好的涼皮可以輕松的取下，依次做好全部
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誠實人小吃培訓項目：米皮怎么做
如果你，沒學歷，沒資歷，沒勢力，找不到工作，賺不到錢，沒方向......那么放下浮躁，用一顆空杯的心態(tài)，只有學習一門技術(shù)，是你出路！誠實人小吃培訓，包吃包住！隨到隨學！學會為止！米皮怎么樣好吃，鞋面你來看看吧！
1.把粘米粉、玉米淀粉、水和鹽混合并用筷子攪拌均勻,靜置30分鐘
2.雞蛋打散
3.鍋中加水燒開,并在涼皮鑼子刷上一層薄薄的色拉油,將攪拌均勻的米漿舀
4勺放入鑼子中4.把鑼子放入鍋中,蓋上蓋子,大火蒸5分鐘左右
倒入蛋液蒸至凝固后關(guān)火,取出放在冷水中晾涼
米皮應(yīng)該怎么做
將大米預先洗凈，浸泡并研磨成漿，然后用油鍋將它刷上油，舀入適量的米漿，倒入沸水中，蒸熟。提出包裝鍋，浸泡在冷水中，沿鍋的邊緣擰筷子頭，扣回，白色和柔軟的包裝成為。稍微浸泡在冷水中的目的是將鍋巴從鍋里分離出來。如果沒有粘連，就沒有必要。
在蒸籠中蒸的時候，可以一次做多個面皮，在每層抽屜布中分別舀入適量的米漿，將面皮攤開，將蒸籠疊好，用大火煮2-3分鐘即可。這種方法常用于糕點店。在包裝紙上涂一點烹調(diào)油以防止粘連，將其折疊并用小刀將其切成條狀。熱面團經(jīng)過蒸煮、切割和混合，通常切割得更寬。吃冷食時切成小塊。
做出來的油條外皮酥脆，內(nèi)里松軟，非常的美味，自己做的話干凈又健康，學會以后想吃油條就不用再去外面購買了。【小貼士】1、揉好的面團需要醒發(fā)十分鐘以后，再繼續(xù)揉搓，并且還要放到冰箱中冷藏一個晚上。2、在炸油條時，火候不能太大，不然會導致炸出來的油條外焦里不熟，影響到其口感。3、炸好的油條我們要趁熱食用哦，放冷了以后口感會有些發(fā)硬。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
