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發(fā)布時間：2020-12-31 07:24
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熱呼呼的水果蘿卜(沙窩)丸子湯幸福感爆棚
入秋后，溫差變化好大呀，有沒有人和小編一樣，特別想喝到一口熱呼呼的蘿卜丸子湯。
1.準(zhǔn)備食材：天津水果蘿卜（或綠蘿卜），豬肉，蔥，姜，香菜，料酒，鹽，味精，香油，淀粉，食用油。
2.綠蘿卜切絲或擦成絲也行（個人認(rèn)為擦絲方便，還均勻），將蔥，姜切末，香菜切碎，豬肉剁餡。
3.將蔥姜末，料酒，香油，淀粉，鹽，味精，豬肉餡一起放入一個大碗里，順著一個方向調(diào)餡，餡太干的話，倒入一點涼水，每次少倒，調(diào)好即可。
4.準(zhǔn)備一個鍋，放入涼水，燒至快要開時，調(diào)成小火，用手或勺子團成一個圓圓的肉丸，依次放入鍋里，等待鍋開時，再多煮會至肉熟，放入蘿卜絲，香菜碎，香油。
在這個冷風(fēng)吹的季節(jié)里，喝上一碗蘿卜丸子湯，再搭配一份米飯，幸福的簡直不要不要的。
常吃沙窩蘿卜有利于順氣健胃
常吃沙窩蘿卜有利于順氣健胃，對上火生痰者有清熱消痰作用；尤其是，能夠促進食欲；沙窩蘿卜還可以幫助提高機體，加快新陳代謝。
沙窩蘿卜保存環(huán)境在0°—5°之間恒溫保存,常溫下，用保鮮袋可儲存15天左右。
冬季在陰涼處可存儲20—30天，可以和它一比高下的，大概也就只有土豆和大蔥了吧。
不管是涼拌還是烹煮都是美味可口呢~
天津沙窩蘿卜基地種植出來的蘿卜色澤翠綠
冬天在一些個小城市，或者是農(nóng)村里，大多數(shù)的人們吃什么菜比較多呢，當(dāng)然是白菜和蘿卜了。蘿卜的品種有好多，沙窩蘿卜、紅皮蘿卜、等好多品種，天津沙窩蘿卜基地種植出來的沙窩蘿卜色澤翠綠。由于這里的土壤特別，造就了沙窩蘿卜的獨特口味，其它地方的土質(zhì)就很難種出這種口味的蘿卜。沙窩蘿卜外形為圓柱形，表皮光滑細膩，顏色翠綠，入土部分小于蘿卜長度的五分之一，甜辣可口，鮮嫩多汁，水多無渣，含芥辣油，具特有的辣味；
一拍即裂，被民間形容為“一摔掉八瓣”，形容質(zhì)地特別酥脆；沙窩蘿卜是一種按個賣的蘿卜，是在春節(jié)前上市，產(chǎn)量不多，名聲在外，果蔬的形象已經(jīng)樹立，自然讓消費者在心里上有傾向性。
民間常以其各種疾病
民間常以其各種疾病：
1.治扁桃腺炎：蘿卜汁100毫升（用鮮蘿卜制成），調(diào)勻以溫開水送服，每日兩至三次。
2.治：蘿卜汁300毫升，調(diào)勻以溫開水沖服，每次服100毫升，每日三次。若與甘蔗、梨、藕汁同飲，則效果更佳。
3.治胃痛：每天早、中、晚飯后各飲100毫升生白蘿卜汁。
4.治：取生蘿卜100克，搗汁，每日三次用汁水涂。
5.治凍瘡：白蘿卜切片，烘熱，涂擦。但凍瘡破潰不宜采用。
6.治頭暈：取蘿卜汁150毫升，加紅糖50克調(diào)勻，每日兩次，每次服100毫升。患者忌服。
7.治偏：鮮蘿卜搗爛取汁，加少許調(diào)勻滴鼻，左側(cè)滴右鼻孔，右側(cè)滴左鼻孔。
8.治咳嗽多痰：霜后蘿卜適量，搗碎擠汁，加少許冰糖，燉后溫服，每日兩次，每次60毫升。
9.治咽喉痛：蘿卜300克，青果10個，共煎湯當(dāng)茶飲，每日數(shù)次。
10.治煙癮：蘿卜搗爛取汁，加適量白糖調(diào)勻，清晨服用50毫升，可克制煙癮發(fā)作。
11.治痢疾：每日早、中、晚各吃生蘿卜60克，數(shù)日病可愈。
