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發(fā)布時(shí)間:2021-01-07 16:38  
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檸檬酸鈉是目前重要的檸檬酸鹽,主要由淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸,再跟堿類物質(zhì)中和而產(chǎn)生,具有以下優(yōu)良性能:安全性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來(lái)源于糧食,因而安全可靠,對(duì)人類健康不會(huì)產(chǎn)生危害。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對(duì)其每日攝入量不作任何限制,可認(rèn)為該品屬于品。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對(duì)其每日攝入量不作任何限制,可認(rèn)為該品屬于品。

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檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑。現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB1886.25—2016代替GB6782—2009《食品添加劑 檸檬酸鈉》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB6782—2009相比,主要變化如下:標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 檸檬酸鈉”。將檸檬酸溶于水,加入氧化鈉溶液中,發(fā)生中和反應(yīng)并產(chǎn)生大量的熱,經(jīng)過(guò)濾濃縮結(jié)晶干燥等工序處理得到成品。
沈陽(yáng)恒之盛商貿(mào)有限公司是以經(jīng)營(yíng)、銷售無(wú)機(jī)、有機(jī)化工原材料為主的專業(yè)銷售公司。我公司一直本著“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持“客戶至上”的原則為廣大客戶提供的產(chǎn)品和服務(wù)。
硫酸鹽的測(cè)定稱取試樣1g(至0.01g)于50mL具塞比色管中,加水15mL溶解,此液為試樣溶液。取兩支50mL具塞比色管,分別加入溶液1mL,加鹽酸溶液2mL,再加硫酸鹽標(biāo)準(zhǔn)溶液Ⅱ1mL,振搖,靜置1min。于一支比色管中加入試樣溶液15mL,另一支比色管中加入硫酸鹽標(biāo)準(zhǔn)溶液Ⅱ10mL和水5mL(標(biāo)準(zhǔn)管),再各加入鹽酸溶液2mL和溶液0.5mL,搖勻,5min后,試樣管的乳白度不得深于標(biāo)準(zhǔn)管。在化學(xué)上是優(yōu)良的螯合劑/絡(luò)合劑,在工業(yè)上對(duì)檸檬酸鈉的應(yīng)用都是利用此一特性。
