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發布時間:2020-10-04 19:41  
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烤爐烤制產品多樣,能夠烤全羊、羊排、羊腿、羊肉、肉串、雞腿、雞翅、豬蹄、海鮮、蔬菜、水果、兔子、鴨子、鴿子、雞、鵪鶉,豬肉、魚、龍蝦、螃蟹等,而且主食能烤包子,這是其他烤爐無法做到的,烤出來的產品外酥里嫩,口味!!

燒烤是現場即烤即食,所以有些事情要特別注意
1、要講究食品衛生。
2、沒有烤熟的食品不可吃。
3、燒烤時注意碳火的溫度,要勤于加碳,加碳后要等到 新加的碳完全燃燒后才可以燒烤。
4、注意不要在風口處不要站人,防止爐中飛出火星傷人。

1、整雞一只,洗凈,控干水分,姜切絲和其它所有調料混合均勻成醬汁。
2、在雞肉表面用牙簽扎上多個小孔,將醬汁均勻抹在雞的內外,蓋上保鮮膜入冰箱冷藏腌制24小時。
3、取出腌好的整雞,用烤叉穿好,將剩余醬汁均勻刷在雞的表面。
4、烤箱預熱,上下火200度,開熱風循環,預熱完后,用轉叉手柄將整雞送入烤箱,開轉叉功能,烘烤20分鐘后,將整雞取出再刷一次醬汁,并將雞翅尖部分用錫紙包起來。繼續送入烤箱烘烤,直到整雞外皮金黃焦脆即可關火取出食用。
1、用適量的醬油、麻油、枸杞子、干辣椒、生姜、淀粉,把雞翅腌制一下。這個過程比較長。需要兩個小時。
2、兩個小時以后,裝在盤子里,然后放入碾碎的冰糖。記得一定要用冰糖,用普通的白沙躺容易烤焦。
3、把碾碎的冰糖的均勻的撒在雞翅上,用量隨個人的口味。
4、放進微波爐里,用高溫加熱4分鐘。不用需要'燒烤'那倒程序,只要一般的高溫就可以。在微波的過程中,不到三分鐘,已經香味彌漫出爐,看上去就很不錯吧!

燜爐烤羊腿丁的做法1.羊腿洗凈,用竹扦在兩面戳10個孔,放入精鹽、味精、胡椒粉、蔥姜揉透,腌漬1小時。
2.將羊腿放入烤盤,丁香鑲入內,再放入花生油和清水共250克,置烤盤于烤箱內,用溫水烤至湯干,肉熟呈金黃色,取出刷上芝麻油,全腿上桌。亮相之后,切片裝盤,在盤兩端用黃瓜片點綴,跟燒餌、面醬碟、蔥白段碟上桌。
燜爐烤羊腿的做法1.取剁去小腿的羊腿一只洗凈,在肉表面深劃十字花刀,刀口深至骨,放入烤盤內,加入胡蘿卜絲、芹菜段、蔥絲、姜塊、蕃茄塊,再加入胡椒、料酒、醬油、精鹽、清湯等調味品;
2.放入烤箱,烘烤約四小時左右,等湯近無,肉干呈醬紅色時即可出爐,整羊腿盛盤上桌,用刀切割成小塊,供佐酒下飯。
