正宗沙窩蘿卜批發(fā)沙窩蘿卜現(xiàn)拔現(xiàn)賣「北園家庭農(nóng)場(chǎng)」

天津人常說(shuō)的兩句歇后語(yǔ)

“沙窩的蘿卜--賽鴨梨”，“沙窩的蘿卜--嘎嘣脆”這是天津人常說(shuō)的兩句歇后語(yǔ)。沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表，受人們的青睞；主要是綠如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口，食之健胃消食，，順氣開(kāi)胸。在清末民初年代，每至秋冬，在街頭巷尾、旅店、澡塘、戲院、茶社到處都有賣青蘿卜的叫賣聲。人們視青蘿卜為美食。飯后茶余吃幾瓣青蘿卜稍過(guò)即打嗝，但覺(jué)五臟通氣，胃開(kāi)心爽，渾身舒暢。俗話說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，又有“蘿卜就熱茶，氣的大夫滿街爬'之笑說(shuō)，均屬養(yǎng)生之道。沙窩的青蘿卜為什么這樣好吃呢？主要原因是那里的土壤肥沃，適合青蘿卜的生長(zhǎng)。

沙窩蘿卜很適合生吃,一口下去,脆!

現(xiàn)代溫室可以在冬日里孕育各式反季蔬果，食客11月吃熱帶水果也是一件極普通的事，但是任憑科技再發(fā)達(dá)，誰(shuí)能上沙下膠的土地？誰(shuí)又能逾越四季嚴(yán)寒？食客若是伏天想吃衛(wèi)青兒，尋遍整個(gè)辛口鎮(zhèn)，農(nóng)戶各個(gè)憨厚笑笑：冷庫(kù)里凍的都是種子，我們現(xiàn)在一個(gè)蘿卜也沒(méi)有。

沙窩蘿卜很適合生吃，一口下去，脆！

嚼起來(lái)咔擦咔擦響，脆到被大家形容為“一摔掉八瓣”。

嚼著嚼著，滿滿的清甜侵襲而來(lái)，甜滋滋的差點(diǎn)忘了是在吃蘿卜，難怪大家都說(shuō)“沙窩蘿卜賽鴨梨”，一點(diǎn)都不假。

主要病蟲(chóng)害治理

1.猝倒病：在多次重茬地塊苗期容易發(fā)生，一般出苗后5～6天內(nèi)發(fā)病。簡(jiǎn)易治理方法：將農(nóng)家加工泡菜、酸菜用的泡菜水兌入少量活性乳。

2.黑斑病。

3.蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)：高溫干旱時(shí)易發(fā)生，注意及時(shí)抗旱澆水。

采收

水果蘿卜春秋季栽培一般生長(zhǎng)20～22天即可采收，冬季寒冷季節(jié)生長(zhǎng)期可達(dá)28～32天。肉質(zhì)根直徑在2厘米以上、單球重10～12克時(shí)要及時(shí)采收。采收過(guò)早影響產(chǎn)量，過(guò)遲則肉質(zhì)根纖維量增多，易產(chǎn)生裂根、糠心，影響產(chǎn)品質(zhì)量。收獲前先澆水，使土壤松軟潮濕，收獲時(shí)莖葉連同肉質(zhì)根一同拔起即可。采收后挑選色澤鮮艷、形狀勻稱的肉質(zhì)根，帶葉洗凈，即可上市銷售。

青蘿卜中維生素c的含量，高于梨、蘋果8—10倍。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，幫助消化；它還含有，有促進(jìn)食欲的作用。中醫(yī)認(rèn)為其味甘辛、性微涼，可健胃消食、化痰、順氣。

沙窩蘿卜又名“衛(wèi)青蘿卜”已有300年歷史，其產(chǎn)地——小沙窩村及周邊村莊，位于南運(yùn)河畔。土質(zhì)上沙下粘，特別適合蘿卜的生長(zhǎng)，皮細(xì)光亮、肉色翠綠、品質(zhì)細(xì)膩、甜辣可口。味如水果，歷來(lái)有“沙窩蘿卜賽鴨梨”之譽(yù)。而且還有順氣、消食之功效。“蘿卜就熱茶，氣死好偏方”之說(shuō)，其種子叫“才菔子”可入藥，：食積腹脹，助消化其一理。