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發布時間:2021-05-24 09:27  
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醬香腸
好吃的醬香腸且吃且珍惜!
香腸的魅力就在于,“有一千個吃貨,就有一千種味道”,即使相同省份,不同區縣甚至不同店家的香腸口味都會有所不同。
我們的臘腸,都是溫度濕度適宜曬外后的七到十天時間,香腸里的油份會滲出,使香腸有一股油腥味,而且肉質會變干變緊。為了讓臘腸口感更佳,特意去挑選的豬肉,再加上佐料,拌勻后進行腌制。腌制入味后,腸衣要選用厚薄均勻的豬,清洗然后刮腸,將腸衣刮至薄如蟬翼后再灌腸。臘腸做好后,風干,然后真空包裝儲。
醬臘肉
臘肉,那是土家人舌尖上的鄉愁!
有一種味道,或許是你終生難忘的,那就是臘肉的味道,下面一起來看看幾道經典的臘肉美食,看看你有沒有想吃臘肉的沖動!
蒜苗炒臘肉。吃臘肉的標配哈。臘肉切薄片,下鍋爆炒,加入蒜苗,加點鹽,起鍋前撒幾顆白糖,幾下就出鍋了。吃這道菜時候,記得要臘肉霍倒蒜苗一起拈起放到嘴巴頭,舒服得很!

干豇豆炒臘肉。前期步驟和臘肉炒蒜苗類似,不過切記要加蒜,炒后加水燜煮,起鍋前加點生抽調味,大功告成!這種弄法,臘肉頓時有了一種醇厚的味道,效果大不相同。

臘肉蘿卜湯。臘肉蘿卜湯,你想想看,蘿卜現在又正當季,配上臘肉,來碗臘肉蘿卜湯,滋味豐厚,順氣爽口,恩施人的味蕾。還可以放山藥,放黃豆,放海帶等等。 臘肉飄香,今年已經去了一半了,又快過年了,你回家嗎?別找借口,工作忙,票難買,反正等你回來吃年夜飯的,等你回家吃臘肉的。
雪花牛仔骨醬臘肉價格
產品名稱:雪花牛仔骨
凈含量:400克
處暑已過
也是一場秋雨一場寒
要說什么能暫時抵御這寒冷
那一定是大口吃肉帶來的快感!
牛肉的營養價值高
古有“牛肉,功同黃芪”之說
中醫認為,牛肉入脾、胃經
是適合冬季進補的食物之一

牛仔骨
又稱牛小排
指的是牛的肋骨部位
肉質肥腴有筋腱,多汁耐嚼、味道濃郁
西方營養學認為
牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低
所以味道鮮美,受人喜愛
享有“肉中驕子”的美稱