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發(fā)布時間:2020-11-15 04:17  
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輕食拒絕高熱量的烹飪方式
輕食的烹飪方式追求的是原汁原味和健康,所以煎炸鹵腌等高油高鹽的制作方法基本不會考慮,取而代之的是涼拌、水煮、蒸、烤等烹飪的方法以保證食材的健康。在調(diào)料的使用上也是盡量不用,突出食材的本身的味道,即使使用,也是量很少且要健康天然的調(diào)味品。
輕食就是不讓你吃飽
講究的輕食一般會嚴(yán)格控制食材的熱量并標(biāo)注,同時會根據(jù)食用者的食量及每天的基礎(chǔ)代謝的情況提供餐食的分量,基本保證6-8分飽即可。
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輕食原因
長期飽食首先是傷腸胃。經(jīng)常一日三餐飽食,食物長時間停留在胃腸道,使其負(fù)荷過重,容易引發(fā)胃腸病。同時,長期吃得太多太好,會極大地增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
歐洲貴i族。早在17世紀(jì)的時候,歐洲英國貴i族們流行下午茶,因為當(dāng)時英國貴i族的晚餐時間很晚,為了填補空虛的胃所以在下午的時候會吃一些點心來充饑,而后來,這種下午茶流傳到了法國。
眾所周知法國人的懶惰,他們就將下午茶給簡化了,幾片面包做個三明治搭配紅茶就算搞定了。漸漸地,這種吃法流傳開來,慢慢的就形成了輕食的雛形。