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發布時間:2021-05-25 07:19  
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【膨化食品的分類 (The Category of Puffing Food)】
按膨化加工的工藝條件分類
油炸膨化食品:根據其溫度和壓力,又可分為高溫油炸膨化食品和低溫真空油炸膨化食品。
微波膨化食品:利用微波發生設備進行膨化加工的食品。
擠壓膨化食品:利用螺桿擠壓機進行膨化生產的食品。
焙烤膨化食品:利用焙烤設備進行膨化生產的食品。
沙炒膨化食品:利用細沙粒作為傳熱介質進行膨化生產的食品。
其他膨化食品:如正在研究開發的利用超低溫膨化技術、超聲膨化技術、化學膨化技術等生產的膨化食品。
【氣流膨化米花糖工藝配方資料】
一、配方表:大米花或小麥花1.2斤,白沙糖1.1斤,食用油0.2--0.4斤,根據不同風味及廠家要求
添加適當食品添加劑。
二、生產方法:先投入食用油、白糖加溫至白糖融化,迅速倒入米花或麥花攪拌均勻,然后成
型、切割。
三、注意事項:
1.米花應去雜、烘干,并保持干燥。
2.加熱時火力不宜過猛,需緩慢加熱,以防焦糊。
3.米花倒入后應迅速攪拌,否則不易攪勻。
爆米花是一代人的回憶,爆米花雖然好吃,但是吃爆米花還要注意飲食的問題。將小米花準備好,再熬糖到一定的程度和米花攪拌,然后再切割成方塊形狀。以前我們經常見到的手搖式的,走街串巷給家家戶戶爆大米的那種,其實潛藏著很大的危險性,小型手搖式的罐口很多都是用鉛蓋子來 密封的,鉛作為一種重金屬,人體攝入一定的量機會引起的,對健康有著非常大的危害。
做爆米花在選擇機器上 要十分注意,尤其是在現在人們對健康越來越多的關注,危害人體健康的產品必然是會被淘汰的,由此可見手搖鉛罐是必然會被淘汰的。
武漢香來爾公司在大型氣流膨化機領域是一直走在前面的,所生產的爆米花機器 好用,耐用,生產出來的爆米花健康,好吃,非常適合個人創業者的選擇。

膨化機是一種加工膨化食品的設備,膨化食品的種類是比較多的,所以膨化機種類也是比較多的,一般情況下,膨化機可以分為這樣幾類:
一:玉米膨化機,這就是以膨化玉米為代表的氣流膨化機,比較常見的是做爆米花,這種膨化機,尤其是武漢香來爾的氣流膨化機所膨化物料的范圍是比較廣泛的,比如:大米、小米、玉米、高粱、小麥、青稞、大豆等都是可以膨化的,所膨化的產品香氣四溢,吃一口,讓人回味無窮。研磨作用:在食物或飼料的處理過程中原料可以在擠壓機中研磨到一定程度。
二:面粉膨化機。這種膨化機主要是膨化面粉的,也稱香酥果膨化機。
三:飼料膨化機。主要用來膨化魚、蝦、寵物食品等特種養殖用顆粒飼料的生產。



俗話說的好,民以食為天。在食品行業中,可以發展的當屬休閑食品,因為休閑膨化食品成本低,利潤高,市場空間大,只要做出自己的特色味道,市場都是供不應求的。
武漢香來爾專業生產休閑食品機械近20年,在行業中積累了非常多的經驗,公司所生產的機器都是與大學的的合作的,是滿足社會發展潮流的,公司主營的機器有爆米花機器,小米花機器,蛋卷機器,炒米機器,大米球機器,米棒機器,圓餅機器,米花糖機器,花生糖切割機器等等。用電的膨化機有氣流膨化機,有擠壓膨化機,兩種機器的原理不一樣,做出來的產品也不一樣。
公司所生產的機器質量過硬,做工精細,多年以來一直獲得客戶良好的口碑。
有想進入食品行業創業的伙伴,可以直接來我工廠現場看機器,滿意再合作,一次選擇,終身是朋友。




