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漁樂(lè)仙宮：?什么是工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)

什么是工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)

工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是一種將傳統(tǒng)漁業(yè)工業(yè)化的養(yǎng)殖模式，它利用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)（包括機(jī)械工程學(xué)、生物學(xué)、水處理化學(xué)、機(jī)電工程學(xué)、現(xiàn)代電子信息學(xué)、現(xiàn)代建筑學(xué)等）對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行高密度、集約化生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)科學(xué)的論證、精心的設(shè)計(jì)、具有可行性強(qiáng)的運(yùn)行，終實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)低污染、代風(fēng)險(xiǎn)、益、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。而養(yǎng)殖或水產(chǎn)育苗水處理則需要溶氧、氨氮、亞硝1酸鹽等含量均在規(guī)定的范圍內(nèi)3。如果再加上近年來(lái)風(fēng)險(xiǎn)投資、惠家政策等因素，更可能形成行業(yè)資源整合、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的良好趨勢(shì)。

環(huán)保施壓下，國(guó)內(nèi)工廠化養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)如何？

由于過(guò)度開(kāi)發(fā)，不但是國(guó)內(nèi)，全世界都面臨疾病流行、環(huán)境污染等問(wèn)題。同時(shí)，隨著人類(lèi)對(duì)水產(chǎn)品的需求日益增長(zhǎng)，傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)和模式已經(jīng)難以解決現(xiàn)在問(wèn)題和滿(mǎn)足新興市場(chǎng)的需求。二、生物過(guò)濾系統(tǒng)生物過(guò)濾系統(tǒng)是指利用特定的生物培養(yǎng)器，培育有益菌群，使之能分解養(yǎng)殖水體中的有害物質(zhì)。因此，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的局限性需要新型養(yǎng)殖模式來(lái)替代，工廠化健康養(yǎng)殖也是在這樣的背景下悄然興起的。

在發(fā)達(dá)國(guó)家，室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖已經(jīng)發(fā)展成熟，技術(shù)層面和養(yǎng)殖意識(shí)起碼比國(guó)內(nèi)先進(jìn)10年時(shí)間。二、蝦苗放養(yǎng)（一）蝦苗的選擇和運(yùn)輸日本對(duì)蝦的養(yǎng)殖苗種，應(yīng)選擇全長(zhǎng)在0。國(guó)內(nèi)的工廠化養(yǎng)殖發(fā)展起來(lái)，也只是一個(gè)機(jī)遇或者是無(wú)奈之舉，因此只能算是一個(gè)雛形或者是過(guò)度階段，很多工廠化養(yǎng)殖還是沿用以前外塘的養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，還有很大的發(fā)展空間和改善空間。

工廠化養(yǎng)殖具有節(jié)水節(jié)地、降低病害發(fā)生、減輕環(huán)境影響、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化、產(chǎn)出、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好等優(yōu)點(diǎn)，隨著國(guó)家在環(huán)境政策層面的傾移，工廠化養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)會(huì)越來(lái)越明顯。因?yàn)橄到y(tǒng)的正常動(dòng)作需要操作者的管理和協(xié)作，同時(shí)水產(chǎn)生物從孵化到成長(zhǎng)為待售的成魚(yú)，是一個(gè)漫長(zhǎng)而復(fù)雜的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中，有一些突發(fā)或不可控因素同樣會(huì)影響到養(yǎng)殖業(yè)主的經(jīng)濟(jì)效益。工廠化養(yǎng)殖可應(yīng)用于親蝦工廠化繁育、苗種工廠化培育、對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖，特別是成蝦的養(yǎng)殖，工廠化養(yǎng)殖在北方市場(chǎng)已經(jīng)相當(dāng)普及，例如山東的濰坊、海陽(yáng)，遼寧的營(yíng)口，都是工廠化對(duì)蝦養(yǎng)殖的重地。

南方可不可以養(yǎng)？也可以。南方地區(qū)有些有條件的苗場(chǎng)，在冬季空閑時(shí)候也開(kāi)始嘗試用育苗池養(yǎng)殖對(duì)蝦，成功例子不在少數(shù)。目前主要有對(duì)蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)-MEGA FISCH(德國(guó)) 、美國(guó)跑道式封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)、美國(guó)的多層式對(duì)蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。定期使用光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌等微生物制劑改善底質(zhì)和水質(zhì)，發(fā)現(xiàn)浮游生物比例不協(xié)調(diào)時(shí)應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行調(diào)節(jié)。養(yǎng)殖產(chǎn)量為16-20kg/m3 。德國(guó)的MEGA FISCH系統(tǒng)采用全自動(dòng)過(guò)濾設(shè)備、三池并聯(lián)式立體養(yǎng)殖系統(tǒng)、恒溫裝置、 逆向水流和海浪、自動(dòng)清洗和人工海草、自動(dòng)投餌系統(tǒng)、超飽和氧、保健保潔飼料等硬件條件，取得很不錯(cuò)的成績(jī)。

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖包括連續(xù)式循環(huán)，、部分循環(huán)、全封閉循環(huán)。連續(xù)式循環(huán)是指富含氧的水從一個(gè)水池流向下一個(gè)水池。部分循環(huán)是指向處理后的水中添加一部分新鮮水后再利用。工人們站在魚(yú)池兩邊，從西頭拉著漁網(wǎng)慢慢后退，將魚(yú)趕進(jìn)東側(cè)的凈化區(qū)。全封閉循環(huán)是指水重復(fù)利用，獨(dú)立設(shè)置 。主要限制因子還是溶解氧 （決定密度）， 其次是非離子氨和游離CO2 。上3圖為德國(guó)的MEGA FISCH系統(tǒng)，左下是美國(guó)跑道式封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，右下是多層式對(duì)蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)

1、P3~P5苗，長(zhǎng)度4-5cm，在靜水、微流水中養(yǎng)殖，使用飼料 活餌料的投喂方式，大充氣，養(yǎng)殖時(shí)間小于30天。

2、由4-5cm的標(biāo)粗蝦苗養(yǎng)殖成至上市規(guī)格（11-15cm），采用循環(huán)水養(yǎng)殖（6-12個(gè)循環(huán)）、養(yǎng)殖期間注意控光、控溫、大充氣、適當(dāng)?shù)恼诒挝?、養(yǎng)殖時(shí)間小于60天。

“漁樂(lè)仙宮”致力于打造新型產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)交流平臺(tái)，連接大專(zhuān)院校、水產(chǎn)科研院所，促進(jìn)水產(chǎn)科技成果轉(zhuǎn)化，專(zhuān)注于智能化、環(huán)保型、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖高1端裝備研發(fā)、推廣。為合作伙伴打造技術(shù)先進(jìn)，成本低廉，質(zhì)量可靠，環(huán)保可控的養(yǎng)殖設(shè)備。

生物轉(zhuǎn)盤(pán)

生物轉(zhuǎn)盤(pán)由一串固定在軸上的圓盤(pán)組成,盤(pán)片之間有一間隔,盤(pán)片一半放在水中,另一半露出水面。水和空氣中的微生物附在盤(pán)片的表面上,結(jié)成一層生物膜。據(jù)他介紹，生長(zhǎng)于廠房里的石斑魚(yú)，健康而有活力，其肉質(zhì)也能像野生魚(yú)類(lèi)一樣緊實(shí)，這正是工廠化養(yǎng)殖的獨(dú)到之處。轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),浸沒(méi)在水中的片露出水面,盤(pán)片上的水因自重而沿著生物膜表面下流,空氣中的氧通過(guò)吸收、混合、擴(kuò)散和滲透等作用,隨轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)而被帶入水中,使水中溶解氧增加,水質(zhì)得到凈化。

自動(dòng)電控系統(tǒng)

循環(huán)水槽的電控系統(tǒng)，自動(dòng)控制系統(tǒng)（automatic control systems）是在無(wú)人直接參與下可使生產(chǎn)過(guò)程或其他過(guò)程按期望規(guī)律或預(yù)定程序進(jìn)行的控制系統(tǒng)。自動(dòng)控制系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的主要手段。簡(jiǎn)稱(chēng)自控系統(tǒng)。