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發布時間:2021-06-03 07:46  
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水解凍以水為傳熱介質,與空氣解凍相比,解凍速度相對較快,主要
水解凍
以水為傳熱介質,與空氣解凍相比,解凍速度相對較快,主要分為以下幾種方式:
1, 水浸泡解凍
一種為低溫流水解凍(將解凍品浸沒于流動的低溫水中,使其解凍。解凍時間由水溫與水的流速決定)。
另一種為靜水解凍(將解凍品浸沒于靜止的水中進行解凍。其解凍速度與水溫、解凍品數量和水量有關)
2, 噴淋解凍
利用噴淋水所具有的沖擊力來提高解凍速度。
影響噴淋解凍的速度的因素除噴淋的沖擊力之外,還有噴淋水量、噴淋水溫。但只能作為小型魚類解凍,不適用于大型肉制品與魚類的解凍。
以上方法在解凍時,內部冰晶融化成水,如果不能回復到原細胞中去,不能被肉質吸收,這些水分就會變成汁液滴流出來。產生的原因主要是由于肉質組織在凍結過程中產生冰晶及凍藏過程中冰結晶成長所受到的機械損傷。

解凍機溫度特性可以調節,,節省勞力成本,擺線馬達與電動
解凍機溫度特性可以調節,,節省勞力成本,擺線馬達與電動機速度,設備增大電動機速度的壽命順利調節。整機系統設計為單個內膽結構,外形分析框架是焊的,結實耐用,增長以及設備可以使用網絡壽命。內膽結構的優點我們首先為了便于數據清洗,保證企業設備的清潔度。其次網帶不受限,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網帶的輸送;
它適用于雞,鴨,牛羊肉,魚蝦等海鮮的連續解凍,冷凍,瀝水。 設備通過氣泡翻滾水浴解凍。 解凍后產品新鮮度和色澤完好,失水少,口感好。你還認為除霜器是可選的嗎?本機是將物料放入充滿水的化霜池中,利用氣泡使水翻轉,達到快速化霜機的目的。除霜池旁邊有一個恒溫池。水從恒溫水池流入除霜機。冷凍產品解凍后,輸送帶上的產品順著排放方向排放。除霜池中的水溫慢慢下降,直到排出的時候,水從除霜池進入恒溫池,因此循環利用,節約了環保。

牛排解凍機廠家全部采用SUS304不銹鋼制作
牛排解凍機廠家全部采用SUS304不銹鋼制作,羊肉牛排解凍機價格型號可根據客戶要求定做,設備內部有循環系統,確保產品的解凍效果和時間,可接入加熱系統,主要以蒸汽為主。可配套設備連續自動鹵制線,實況流水線作業,符合食品衛生要求。這樣循環利用,起到對水資源的節約,又能環保。既能降低成本,又能提高工作效率。
牛排解凍機廠家特點
1、主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類的連續解凍。
2、節約水資源,水可多次用于解凍多種產品。
3、節約人工,只要一個工人就可完成(1T/h-10T/h)的產量。
4、可配套設備連接自動鹵制線,實況流水線作業。
5、全不銹鋼制造,符合食品衛生要求。
