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發布時間:2021-08-31 02:10  
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蔬菜保鮮冷庫——佛山捷迅冷庫設備工程有限公司是專門生產蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。
果蔬貯藏是貯藏水果的一種方式,是貯藏水果的保質期,可在各季節貯藏水果,使人們隨時都能吃到各種水果,提高生活質量,使吃得更滿足,滿足口味、吃貨的口福。
我們來看一下水果冷藏庫的功能。1.水果和蔬菜的保存時間。一般而言,一般的水果貯藏方法只能短期保存,通常冰箱中僅保存21天,而在保鮮冷庫中保存的時間則是正常冷藏時間的0.5倍。果品可以在反季節出售,因此果商可以獲得較高的利潤。防止水果、蔬菜害蟲及病害的發生。在新鮮水果冷藏后貯藏可大大減少水果和蔬菜害蟲的發生。受到相應保護的商人的利益。三:保證水果和蔬菜的新鮮。把水果、水、 C、糖、酸、硬、色、量等放入冰箱內,滿足消費者的需求。鮮果與鮮果并無區別,它不僅能為消費者提供新鮮水果,也能帶來他們通常無法獲得的利潤。1.材料新奇:冷庫采用不銹鋼、彩鋼為面板,采用先進復合材料作為保溫材料制成的復合壁材,其重量輕、強度高、隔熱性能好(≤0.024 KCAL/m, h,℃)耐腐蝕、抗老化、防蛀、無毒、不霉變,在超低溫下更能顯示其優越性。2.節能保溫:由于冷庫具有優良的保溫性能,減溫速度慢,保溫時間長,比其他冷庫節能30~40%。3.系列配套:庫房板辟實行化生產,形成系列化,互換性強,形成多種規格的庫房,方便用戶充分利用現有的場地和建筑空間。4.安裝方便:板壁采用內部預埋件扣式連接,裝拆搬運方便,裝配啟用時間短,安裝周為土建冷庫的1/3~1/20,中小型冷庫一般3-5天交付使用,尤其適合、廠礦等流動單位和邊遠地區。
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果蔬貯藏室是目前國內外比較先進的果蔬保鮮設施,它不僅可以調節庫內的溫度、濕度,還可以控制庫中氧、二氧化碳等氣體的含量,使庫內果蔬處于休眠狀態,出庫后仍然保持原有品質。
果實貯藏冷藏功能:
1.抑制水果、蔬菜害蟲的發生,減少水果、蔬菜的重量損失,減少害蟲的損失。
2.延長果蔬的貯藏期,一般比普通冷庫長0.5-1倍,貯藏到,上市銷售,利潤很高。
3.可使果蔬保持新鮮度脆。出庫后的果蔬,其水分、維生素C、糖分、酸度、硬度、色澤、重量等指標均能滿足貯藏要求。果子脆綠,是剛采摘出來的果子,能為市場提供果蔬。
4.果蔬出庫的擺架期可以延長到21-28天,而普通冷庫果蔬在出庫后的擺架僅能維持7天左右就會變質。所說的氣調保鮮,就是通過氣調方法來達到保鮮效果。煤氣調整法是把空氣中的氧氣濃度從21%降低到3%。5%,即貯藏在高溫冷庫的基礎上,加上一套空氣調節系統,利用溫度和控制氧含量的共同作用來達到果蔬采后呼吸狀態。
果品倉庫特色:
1、應用范圍廣泛:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等的儲藏保鮮。
2.操作工藝簡單,易于維護。微電腦控溫,開機自動停止,無需專人監護,配套技術經濟實用。
3.貯藏時間長,經濟效益高。例如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一次投資建成冷庫,使用壽命30年,經濟效益十分顯著。一年投資,一年。
氣調式保鮮技術呂維成對制冷快報記者介紹說,“貯藏實踐表明,在貯藏一周后打開加濕器為宜,開動過早會增加鮮果霉爛的數量,啟動過晚則會導致水果失水,影響貯藏貯藏效果,并影響貯藏效果和每天開機一周后才能正常使用。相對濕度管理的重點是管好加濕器及其控制。」對相對濕度的控制方式簡單的方式是采用濕度探頭,即采用濕度傳感器進行控制。
但是,水果蔬菜的貯藏溫度一般在0℃左右,這種情況下,濕度傳感器的靈敏度會受到影響。由于在0℃左右,探頭上方容易出現凝露現象,0℃以下就會結冰。假定一個小冰粒粘附在探頭上,顯示的是98%—100%的濕度,加濕就不能進行了。因此,時控鐘模式應運而生,以彌補該模式的缺陷。因氣調氣柜中的水分一部分被風機帶走,果蔬的呼吸也帶走了一部分,所以根據儲藏的水果蔬菜量,定時補充水分。
此機型的操作需要憑一定的經驗,每天加濕多少次,每次加濕多久,設定好后就可實現自動加濕,這也是目前市場上使用較為普遍的一種方式。噴霧加濕為主流加濕設備,由初的離心式加濕到高壓微霧加濕、氣水混合加濕一直發展到現在的超聲加濕器。超聲加濕器的優點是霧化非常好,水粒小,加濕均勻,擴散和蒸發速度快,濕化效果好。該系統采用封閉式循環,利用庫內氣體作為動力,攜帶有霧化水粒子返回庫房內,與外界空氣隔離,不堵、不凍,維修方便。