邢臺生鐵毛坯加工定做產品介紹「昌年鑄造」

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熟鐵延展性能好，韌度高，能把鍋鍛壓得比較薄，熟鐵鍋傳熱快；生鐵鍋傳熱則沒有熟鐵鍋快，從省柴省燃氣等節省燃料和電力的角度來考慮，熟鐵鍋要比生鐵鍋更合適。

從日常養護來考慮：經常使用的情況下，只要不濫用洗滌劑洗去表面油膜，炒菜后及時清洗，生鐵鍋不容易生銹；而熟鐵鍋則需要在用后洗刷干凈燒干水分，或是涂上油膜，否則容易生銹。

澆注：就是將熔汁好的鐵汁給澆注到準備好的模具當中，主要澆注的速度還有外界的環境的影響，速度過于的快的話，導致鑄造好的鍋具內部可能會出現空洞的情況，要是鑄造的速度過于的慢的話生產出的鍋具可能就是有著明顯的分層差別的，所以需要把握好澆注的速度。

日常生活中，鐵鍋使用久了就會發現過低會出現小洞，在蒸煮煎炸食物時，很影響使用，破了一個小洞扔掉又太可惜，今天鐵鍋廠家就教大家如何補上小洞。

1、生豬油：用生豬油粘土，搗成泥狀，補在漏洞處抹平，越燒越牢。

2、稻草灰：把稻草灰放在小塊布上，然后把融化好的鉛倒在稻草灰上,往鐵鍋窟窿補另用占少許油的布團鍋內相壓，就成功了。

3、豬肝：把豬肝切成薄片，貼在鐵鍋滲漏處的外面，經火一炙，即很堅牢，可用以蒸干糧，做稀飯，做菜，但不能烙餅或爆炒。

4、棉花：是把食油、棉花和細石灰粉放在一起，用錘子砸，使三種原料粘合，用這種粘合物糊鐵鍋的裂縫和小窟窿，干后就可使用。

5、蛋清：鐵鍋有洞，可找一破砂鍋片，磨成細粉面，和雞蛋清調成稠泥狀，做成略大于鍋眼的沙泥餅補在洞眼處，再放在火上燒兩分鐘左右，沙泥便和鐵鍋結成一體了。