冰凍臺(tái)供應(yīng)商常用指南,冠威制冷設(shè)備商用冰臺(tái)

冰凍臺(tái)供應(yīng)商

我廠將繼續(xù)秉承“質(zhì)量，信譽(yù)至上的經(jīng)營(yíng)理念，以的產(chǎn)品、滿意的服務(wù)，對(duì)廣大消費(fèi)者承諾，每一件冠威產(chǎn)品都是值得信賴和自豪的。我們將用全部的智慧和心力，確保您的利益得到高的尊重。 冰凍臺(tái)供應(yīng)商采用鋼化中空玻璃，強(qiáng)度大，清晰度高，展示效果好.多層擱板自由組合，角度可調(diào)，雙排照明燈,展示效果更好.化霜過(guò)程冰凍臺(tái)供應(yīng)商采用化霜溫度和化霜時(shí)間雙重控制，節(jié)省電能.控制器有電子式和機(jī)械式供選擇。第三種由于兩者兼顧，一般此類冷柜比較少，而且兩種制冷方式同時(shí)使用會(huì)比較耗電和造成系統(tǒng)沒(méi)有單系統(tǒng)穩(wěn)定，一般只有在特殊的需求場(chǎng)合使用。

風(fēng)幕柜分為內(nèi)置機(jī)和外置機(jī)兩款，內(nèi)置機(jī)優(yōu)點(diǎn):方便移動(dòng)缺點(diǎn):有噪音(噪音大小跟家用空調(diào)外機(jī)差不多)適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等; 外置機(jī)優(yōu)點(diǎn):噪音小，長(zhǎng)度能做很長(zhǎng)，整體美觀大方

缺點(diǎn):移動(dòng)不方便，維修不方便。適用于大型超市，酒店等。

風(fēng)幕柜耗電量的問(wèn)題:正常使用風(fēng)幕柜一米24小時(shí)耗電8~9度左右。

風(fēng)幕柜保養(yǎng):放貨均勻，避免層板受力不均導(dǎo)致變形。夜間停業(yè)時(shí)間，請(qǐng)把夜幕簾拉下。風(fēng)幕柜一個(gè)月擦拭清理一次，這樣能更好的延長(zhǎng)風(fēng)幕柜的使用壽命。

客戶請(qǐng)根據(jù)自己的需求，選擇合適自己的款式，類型。

貯藏

(1)貯藏準(zhǔn)備:首先應(yīng)將庫(kù)內(nèi)打掃干凈，用水沖洗，用煙薰劑對(duì)庫(kù)內(nèi)殺菌，并消除殺菌殘留，使庫(kù)內(nèi)無(wú)異味。同時(shí)，應(yīng)啟動(dòng)制冷系統(tǒng)、氣調(diào)系統(tǒng)、氣體成分、溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行試機(jī)操作，檢查各系統(tǒng)是否能正常運(yùn)作，在入貯前三天，應(yīng)啟動(dòng)制冷系統(tǒng)對(duì)庫(kù)進(jìn)行梯庫(kù)降溫，使庫(kù)內(nèi)溫度降到豐水梨貯藏要求的溫度0℃左右。然后將預(yù)冷好豐水梨裝入庫(kù)內(nèi)堆碼，堆碼時(shí)垛與垛之間，垛與庫(kù)壁之間要留足夠空間，以利散熱和排出CO2等有害氣體。以免形成氣流死角，堆垛好后，啟動(dòng)各系統(tǒng)，控制好貯藏條件進(jìn)入貯藏期。冷柜行業(yè)洗牌的速度在加快，品牌集中度在迅速提高，08年市場(chǎng)排名前5家企業(yè)占據(jù)了60%市場(chǎng)份額，這一數(shù)據(jù)到09年上升為68%，如果按前9家企業(yè)來(lái)看，集中度更是高的驚人，從08年的75。

(2)貯藏溫度:豐水梨貯藏適宜溫度為0±1℃，由于梨是呼吸躍變型水果，呼吸作用與溫度關(guān)系很大，溫度越高，豐水梨呼吸作用越強(qiáng)，溫度愈低，對(duì)其呼吸作用抑制越大，豐水梨衰老越慢，有利于延長(zhǎng)貯藏期。

(3)相對(duì)濕度:豐水梨貯藏適宜濕庫(kù)為90%~95%，由于豐水梨及薄汁多，容易失水。豐水梨失水率過(guò)多就會(huì)其表皮皺皮，果肉失去脆性，組織松軟。另外由于蒸發(fā)器不斷接霜，使庫(kù)內(nèi)濕度降低，因此必須啟動(dòng)加濕器進(jìn)行加濕，使其達(dá)到豐水梨貯藏條件的要求。

(4)氣體成分:豐水梨貯藏適宜的氣體成分為:O2 8%~10%、CO2:0~1%，O2降低可以抑制呼吸作用，延長(zhǎng)豐水梨貯藏期，但高二氧化碳會(huì)引起其生理代謝失調(diào)，導(dǎo)致生理病害的發(fā)生，低二氧化碳能降低黑心病發(fā)生。