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餐飲業作為第三產業中的主要行業，一直以來對刺激消費需求，推動經濟增長發揮著重要作用。隨著互聯網 的強勢介入，餐飲行業經歷了轉型陣痛，有的被淘汰，有的斷臂求生，有的調整再出發，先進的經營念和消費模式也在激烈的市場競爭中逐漸成熟。因此，用普通的衛生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染機會?，F在，2016年過去了一半，餐飲業又有了哪些變化，以后的發展趨勢又會是怎樣

餐飲o2o更加多元。自2015年兩會提出“互聯網 ”概念之后，“互聯網 餐飲”和“餐飲o2o”概念就異?；馃?，風頭十分強勁。而說起餐飲o2o，很多人的一反應是團購，其次就是外賣，這也是生活中容易接觸到的兩種消費方式

隨著90后、00后逐漸成為消費主力，能不能滿足這些對娛樂、動漫、游戲等等具有更高敏感度的消費群體愉快“玩?！钡男枨?，這才是決定能否被他們接受的核心所在。在這種發展趨勢下，燒烤將越來越像酒吧，咖啡館越來越像公園，而火鍋店可能會越來越接近夜l場。把水果爛掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果時，習慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛生了。

“小而美”趨勢愈加明顯。自從中央限制“”消費以后，餐飲市場的大環境就發生了改變，以往動輒兩三千平甚至上萬平的大型店面已經越來越少，大的餐飲品牌也紛紛開小店。

主食建議選擇白米飯，它可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。還應該注意經常變換所吃的主菜，花樣的變化有利于吸收多種營養物質。而豆制品是植物蛋白質的來源，也是中餐的選擇，可以選擇吃一些豆腐做的菜肴如皮蛋豆腐或者飯后一杯豆漿。

此外，還可以選擇一些蔬菜湯，多喝湯可以滋潤腸胃，對皮膚也有好處。飯后還可以飲用一杯茶，因為它能中和魚肉等酸性食物，達到酸堿平衡。同時又富含抗l氧化物質，可以清除體內垃圾。蔬菜比薩也是午餐不錯的選擇，因為比薩中的面餅含有足夠的碳水化合物，蔬菜中含有纖維素和維生素，而奶酪可以提供蛋白質和鈣質。把水果作為餐后用品也是明智的選擇，它可以提供大量維生素。但不能只吃水果做正餐，這樣缺乏營養。隨著90后、00后逐漸成為消費主力，能不能滿足這些對娛樂、動漫、游戲等等具有更高敏感度的消費群體愉快“玩?！钡男枨?，這才是決定能否被他們接受的核心所在。

隨著社會經濟的不斷發展，人民生活水平不斷提高，人民生活質量不斷提高，物價飛漲。人們常說，一切都在漲，但工資不漲，很多人說他們付不起這個價錢。很多人說現在他們吃不起，餐館外面的價格也在上漲，盡管價格在上漲，但是許多餐館已經將這種壓力轉移到消費者身上。這是消費者擔心的價格問題，也是快餐配送行業比較明顯的問題。近年來人們越來越重視營養科學知識，吃什么，如何吃成了大家關注的焦點，合理搭配飲食應講究營養均衡，要廣泛攝入蔬菜、水果、禽蛋、五谷雜糧等多種食物，才能構建合理、穩固的營養大廈。

隨著寒冷的天氣在許多地方，有許多地方的冷空氣頻率，冰雪，霧和其他自然災害，這種情況使許多學校食堂的飯菜都在上漲。學生沒有任何經濟實力，都是靠家里的生活費點，但很多學校食堂的價格一直在上漲，很多學生都這樣說。吃不起，營養跟不上，學不到。