廣東凍品冷藏庫高性價比的選擇【廣納制冷設備】

東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業提供優質冷庫工程項目。

冷庫圍護結構冷庫經過圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位暖流量成正比。因而，應多在削減的冷藏庫圍護結構單位暖流量目標方面下工夫。要下降圍護結構單位暖流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚，不然會呈現添加締造本錢和浪費空間等問題。因而，要在適宜的厚度范圍內選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導率小、吸水率低、耐低溫功能好，本錢不能過高l級。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質泡沫塑料等。稻殼選材便利，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫體締造費工費時，本錢折算其實不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生產廠家很多，購取便利，熱阻較大，價格適中，締造裝置便利;聚氨醋硬質泡沫塑料熱阻最l大，保溫功能最l好，但價格高。

首要大蒜需經預儲藏，然后進行預冷，使溫度挨近冷藏溫度，目的是減輕冷庫體系的負荷。若不預冷，則須使冷庫的溫度由常溫逐步過渡到儲藏適溫。冷庫儲藏的適合溫度是0～2℃。冷庫內溫度要常常堅持穩定，庫內不同方位要別離放置溫度汁，堅持溫度均勻。庫內空氣濕度也要常常測定。空氣濕度應堅持在80％以下，在70％左右。若濕度過高，可在墻面角放置吸濕劑，如石灰等。出庫時，產品也應天然升溫，防止結露。

大蒜耐寒性強，鱗莖可反抗-6℃～-7℃的低溫。適合的儲藏溫度-1℃～-3℃。大蒜喜愛枯燥，空氣的相對濕度70%～75%為宜。大蒜的冰點是-3℃，若儲藏溫度低于-7℃時，大蒜會遭到凍害。貯量動搖應盡量小，溫度動搖大.簡單引起生理病變。別的，大蒜對溫度的要求比較嚴厲，相對濕度過高，鱗莖吸水受潮，大蒜外表易霉變，并逐步影響內部質量；相對濕度過低，干耗大，大蒜易干瘦。

氣調儲藏

大蒜鮮藏中氧氣含量愈低，二氧化碳含量愈高，抑制發芽的作用愈明顯。但氧氣不行低于2％，二氧化碳不行高于16％，常操控氧氣在3.5％～5.5％之間，二氧化碳操控在12％～16％鮮藏效益較好。

大蒜在氣調藏中，選用塑料袋、硅橡袋包裝，或運用塑料大帳， 運用天然降氧或氣調機進行調氣。儲藏中除按機械冷藏法辦理外， 還應定時測定袋內或帳內的氣體成分，當氧氣或二氧化碳含量有一項超越標準時，經過解口放風或用氣調機調氣。

現在還有一種新的儲藏辦法：大蒜在收成前的5-10天，用0.2％的青鮮素MH抑芽劑噴灑基葉。MH抑芽劑經過葉片吸收并轉移到蒜瓣的幼芽中，然后抑制其生長，到達保鮮的意圖。用此法可使大蒜貯存到第二年4月。噴施藥應注意以下幾點：一、噴灑藥液前3-4天不行澆水，若噴后24小時內遇雨，天晴后立即按原劑量補噴藥液1次。二、嚴格操控青鮮素MH抑芽劑濃度，不得超越0．2％。噴施藥液最l佳時間為采收前1周。三、由于蒜葉上有蠟狀層，藥液易滑落，可在藥液中添加少數的番筧或洗衣粉，添加藥液的吸附性。處理后的大蒜，仍需存放在通風、枯燥環境中。

大蒜最l佳保鮮入庫時間