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在豆制品運輸配送時，為保證冷藏后產品溫度在發貨環節中不受損失，原有在常溫下配送的方式已不能適應冷鏈化的要求。特別是夏季氣候炎熱，冷量損失嚴重，不利于產品的保質，因此要求在冷庫與出貨區域之間，配有一個低溫配貨裝車的過渡區，以保證產品質量不受或少受損失。大型香干切塊機由輸送帶輸送原料，電動香干切塊機轉刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨立控制。

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不銹鋼豆腐干切片機刀片采用鋼材加工，刀刃鋒利、經久耐用、豆腐干切片機壽命長 。電動豆干切塊機機殼采用不銹鋼材料加工制作，易于清洗、美觀豪華， 。采用軸承和全銅芯電機，豆干切塊機性能穩定、噪音小、運轉平穩， 切刀傳動采用偏心輪設計，豆干切絲機方便調節、操作簡單、豆腐干切片機可靠耐用。具有切面質量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。切豆腐塊機確保切片裝置內無異物時，小型切豆腐干機方可啟動電源。同時該機切菜、豆干切塊機操作方便、能耗低、豆腐干切片機衛生、安全、，電動豆干切塊機是蔬菜加工行業的理想設備。