低聚麥芽糖醇來電咨詢“本信息長期有效”

濟南金泉化工有限公司經營的化工產品涉及多種行業，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。酸奶飲料麥芽糖醇、甜菊甙和還原性麥芽糖漿的組合利用，飲料提供了質體感。   公司自2007年成立以來一貫堅持“服務至上”的經營方針，憑借專業技術過硬的產品，極具競爭力的價格，在市場贏得廣泛的贊譽，在激烈的市場競爭中贏得一席之地。

麥芽糖醇的宜忌人群麥芽糖醇是糖尿1病病1人的理想糖類食品，它的熱量是2.1千卡每克，是蔗糖的4.0千卡/克一半，這是適合糖尿1病1人食用的麥芽糖的原因之一。

同時，麥芽糖醇也有一定的食用禁忌，所以一些特殊體質的人群應適當控制麥芽糖醇的用量，例如：

1、正在腹瀉的人群，麥芽糖醇和其他的糖醇類物質一樣，大劑量的麥芽糖醇會導致腹瀉。在澳大利亞、加拿大、挪威、墨西哥和新西蘭等國家，麥芽糖醇產品會強制標記著“過量食用會導致腹瀉”，在美國，麥芽糖醇被認為是“通常被認為是健康的”GRAS類物質，附帶著注明每天使用一百克以上會導致腹瀉的文字。31CAS登錄號585-88-6EINECS登錄號209-567-0熔點149-152℃密度1。

2、還未斷奶的嬰兒不可食用麥芽糖醇，麥芽糖醇是麥芽糖的制品和麥芽糖一樣，嬰兒食用麥芽糖醇會起到回奶的作用，不利于寶寶健康飲食。

3、頭1痛人群，在食用麥芽糖醇前首先應吃一些食物是個好主意。否則空腹食用麥芽糖醇會加重頭1痛癥狀。

濟南金泉化工有限公司經營的化工產品涉及多種行業，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。麥芽糖醇的宜忌人群麥芽糖醇是糖尿1病病1人的理想糖類食品，它的熱量是2。   公司自2007年成立以來一貫堅持“服務至上”的經營方針，憑借專業技術過硬的產品，極具競爭力的價格，在市場贏得廣泛的贊譽，在激烈的市場競爭中贏得一席之地。

制備乳制品

   添加麥芽糖醇的乳制品，不但對乳制品的風味無影響，更使其具有獨特的色香味，營養豐富，而且甜度低，熱能低，穩定性和水溶性浩，其蛋白質、乳脂、礦物質等主要營養素的配比完全符合中老年人和糖尿1病患者的生理特點，不會增加代謝負擔。其代謝途徑獨特，在患者缺乏胰島素時，麥芽糖醇能透過細胞膜調整代謝，供給細胞以營養和能量，起到葡萄糖家胰島素的功能，同時，麥芽糖醇還具有增加消化液分泌，預防便1秘的功效。經過高溫處理后的淀粉液化液，分散性好，不易發生凝沉，利于糖化操作。麥芽糖醇乳制品甜味純正，能增加人體內雙歧桿1菌，增強1人體免1疫力，對降低血糖，減少脂肪酸的形成，促進人體內鈣的吸收，具有較明顯的作用。

麥芽糖醇的作用主要體現在食品加工上，這些作用有：1、應用在面包中的作用，在歐美國家面包是人們的主食，在我國也逐漸發展成為人們的主食，麥芽糖醇難以被面包酵母、霉菌等菌類利用，屬于難發酵性糖質，可以延長面包的保質期，同時，加入麥芽糖醇后，面包更加柔軟，口感細膩，更能防止，在腸胃內吸收緩慢，抑制脂肪的形成，促進鈣的吸收。2、應用在乳制品中的作用，添加麥芽糖醇的乳制品，不但對乳制品的風味無影響，更使其具有獨特的色香味，營養豐富，而且甜度低，熱能低，穩定性和水溶性好，不會增加代謝負擔。3、麥芽糖醇還具有增加消化液分泌，預防的功效。4)一液化(100℃，DE10~12)一糖化(45~50℃，pH5。4、麥芽糖醇能增加人體內的雙歧，增體，對降低血糖，減少脂肪酸的形成，促進人體內鈣的吸收，具有較明顯的作用。