飯堂咖啡機批發的行業須知 認準美咖

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中國自動咖啡售賣機目前的目標市場規模在300億 。長遠看，中國潛在的現磨咖啡消費人群大概在2億左右。參照發達國家的自動咖啡售賣機臺數占比和人均保有量，未來國內自動咖啡售賣機的普及臺數可能達100萬臺。而目前，中國所有自動販賣機僅為不到20萬，遠未達到飽和。根據相關報告顯示，現磨咖啡以17%的年增速，資金使用得當的自動咖啡售賣機數量將近兩年至少翻2倍。

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在2012年號稱在中國開設5000家咖啡店的韓國至大連鎖店“咖啡陪你”倒i閉了，它所面對的一系列經營問題其實是線下咖啡店為何難以生存的整合體現。星巴克在某些城市門店占據率達80%以上，一方獨大的品牌影響使線下咖啡店處于一種天生的弱勢地位。加上門店租金逐年高漲，不僅咖啡師人才短缺， 還要考慮原料設備，場景體驗等種種問題，傳統的獨立咖啡迎店來了瓶頸期。

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你想要購買一臺意式咖啡機，面對各項參數茫然不知所措？不知道該選全自動還是半自動？請閱讀本指南，為你的咖啡館或者家庭咖啡角選擇合適的意式咖啡機。

市面上有很多好的咖啡機，但是適合別人的東西可能并不是你的至佳選擇。 在做出任何決定之前，請考慮你的咖啡機需要哪些功能？在什么場景下使用？以下是你需要考慮的事項：

濃縮咖啡的質量

準備濃縮咖啡所需的時間

安裝地點（空間大小，現有基礎設施）

目標消費者（自己、你的同事、顧客）

是否需要制作拉花或其他飲品

個人的喜好（設計、制造商、品牌、生產國等）

為咖啡館選購意式咖啡機

專i業的機器將可以讓你至大程度地控制濃縮咖啡的治i療，影響濃縮咖啡風味、香氣和質量的因素有很多：咖啡豆研磨度、壓力、溫度、萃取時間等。

有些機器可以對這些參數進行微調，以便你可以控制至終的風味呈現。

智能機器可以減少人為操作的失誤，但是一個了解咖啡機的咖啡師，對于萃取一份好的濃縮咖啡也是至關重要的。  一些專i業機器具有觸摸屏顯示器，可輕松精i確控制各項參數。 但如果它們壞了，你還能使用機器嗎？你知道如何手動調節它們嗎？

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不知從什么時候起，“猴急”已經成為現代都市人的生活常態，如果我們的需求沒有被“即刻”滿足，我們就會變得焦躁不安，甚至干脆放棄。

必須看著“離我還有200米的外賣小哥移動”，看到語音微信必須直接轉文字，一秒也不想浪費。趕行程、見客戶、開會寫稿改方案、設計編程做匯報，困成狗卻仍心心念念牽掛著本月KPI，恨不得晚上當成白天用，一天掰成3天用。在這種高強度、快節奏的生活中，咖啡成了都市人群的“續命良藥”

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早上起不來，來一杯咖啡；中午昏昏欲睡，來一杯咖啡；晚上熬夜改方案，來一杯咖啡。現今有越來越多的中國人離不開咖啡。近年來，我國咖啡市場增長迅猛，據倫敦國際咖啡組織統計，與全i球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。預計到2025年，中國將成長為1萬億元的巨型咖啡消費帝國。在這一背景之下，自助咖啡售賣機乘著新零售之風襲來，并以迅猛的速度蔓延開來，大有席卷國內咖啡消費市場之勢。