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發布時間:2020-11-13 13:04  
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在可控氣氛冷庫的設計和施工過程中,冷庫施工公司將在可控氣氛冷庫內安裝安全閥和氣囊,以平衡和減小庫內外壓差,確保冷庫的安全。快進快出是氣調冷庫的另一個重要特點,它不同于普通冷庫的管理。這是由受控氣氛冷藏在控制氣體成分以保持蔬菜和水果新鮮方面的特殊性決定的。水果進入空調狀態的時間越短越好。空調儲藏要求水果和蔬菜快速儲藏,以便盡快灌裝、密封和空調。冷庫管理人員在儲存過程中應盡可能減少開門次數,因為頻繁開門不僅影響儲存效果,增加運行成本,還會降低倉門的氣密性。
影響蔬菜保鮮冷藏價格的因素:1。冷庫的大小是相關的。冷庫的規模越大,每立方米的成本就越低。
2、制冷設備品牌,不同品牌的制冷設備決定了冷庫的質量。
3.溫度設計要求不同的溫度有不同的配置。一般來說,冷庫有三種類型。高、中、低溫冷庫的面積和高度相同。溫度越低,冷庫的價格越高。然而,低溫冷庫保溫板的質量和厚度有很大的關系,各種材料的價格也會有所不同。溫度:利用冷庫技術控制冷庫溫度是關鍵。作為短期保鮮產品,冷藏溫度一般應控制在2 ~ 4℃之間,而那些易受凍害的(如黃瓜、南瓜、苦瓜等)。)可放入5 ~ 7℃的冷庫中,或采取覆蓋被子等保溫措施,防止蔬菜。像大蒜和西蘭花這樣的蔬菜很容易老化,應該冷藏在0度左右。為保證質量,應避免溫差變化大,蔬菜的拌種和覆膜也應在2~5℃進行。

建設保鮮冷庫的重要性日益明顯。越來越多的蔬菜經銷商意識到蔬菜收集、儲存、運輸和銷售給消費者的溫度的重要性。在常溫下,尤其是在夏季高溫下,如果收獲的蔬菜不及時進行適當處理,很容易變干、萎蔫、變質和腐爛,這將極大地影響經濟效益。目前,蔬菜保鮮冷庫的建設原則是利用制冷設備等人工制冷來實現低溫下穩定的倉儲環境,從而延長甚至強制延長蔬菜的休眠期,從而保持蔬菜的新鮮度。蔬菜的休眠期只能延長或延長,并不總是如此。