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發布時間:2020-12-26 02:38  
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攪拌夾層鍋
橫軸攪拌夾層鍋 設備特點:本設備為真空濃縮鍋,槽型鍋體,兩端橢圓封頭,半橢圓封頭及半圓柱結構,夾套加熱,變頻器調速攪拌,攪拌槳刮壁翻滾物料,使物料攪拌均勻且不粘鍋。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油,高可以達到320度,有電控箱控制,內部配備溫度控制系統。.用于高粘度物料蒸煮、配制及濃縮產品。該產品采用SUS304不銹鋼制造,外形美觀,全過程由按鈕控制操作,配制先進,功能齊全,雞蛋干自動出料夾層鍋廠家操作簡單等優點,對敏感性物料具有廣泛的適應性。雞蛋干自動出料夾層鍋廠家廣泛用于豆沙、果蓉、果醬、棗泥、豆餡等食品加工及中藥等高粘度物料煮制等。



夾層鍋操作規程
夾層鍋操作規程
1、檢查安全附件,壓力表、安全閥、排氣嘴、疏水閥、截止閥必須完好,嚴禁缺件運行。
2、由鍋爐接出的蒸汽管道須經減壓后方可與夾層鍋連接,且壓力不得超過0.3MPa,安全閥可根據需要調至0.2—0.3MPa,讓蒸汽徐徐通入夾層鍋。
3、通入蒸汽時應同時將放氣嘴打開,以便將夾層內冷空氣排出。待溫度上升較快時再關閉放氣嘴。
4、雞蛋干自動出料夾層鍋廠家鍋內必須在有溶液的情況下,才能打開氣閥,不準先開汽再加溶液。聽到夾層內水沖擊聲時,應打開鍋底旋塞放去冷凝水。
5、雞蛋干自動出料夾層鍋廠家預煮完成出鍋時,使鍋轉到需要的角度,手輪轉動時,不要用力過猛,以免溶液濺出傷人或造成浪費。
6、使用完畢后,鍋內壁需刷洗干凈,打開排水閥并使鍋轉到原來位置,將夾層內的冷凝水放盡。雞蛋干自動出料夾層鍋廠家



煮稀飯夾層鍋
學校食堂熬稀飯夾層鍋又稱之為蒸煮鍋,分為固定立式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋。
雞蛋干自動出料夾層鍋廠家廣泛適用于飯店、食堂、學校等大型場所蒸煮來用,使用范圍廣泛、操作方便、簡單、實用性很強,根據不同的產品選擇不同的類型、及不同的材質。
500L夾層鍋內直徑為1100mm,,內容積為500L.
蒸汽加熱安全管理規定
1、夾層鍋操作人員必須經過專業培訓,非機手嚴禁操作。
2、雞蛋干自動出料夾層鍋廠家使用前檢查各部位是否正常。
3、在操作雞蛋干自動出料夾層鍋廠家中,保持使用氣壓在0.2MPa—0.3MPa,定期檢查校驗安全閥,安全閥壓力定為0.3MPa。
4、停用的夾層鍋要將排水閥處于開啟位置。
5、操作人員必須堅守工作崗位,以防氣壓升高發生意外事故。雞蛋干自動出料夾層鍋廠家


電加熱夾層鍋使用與保養
電加熱夾層鍋使用與保養
1)、雞蛋干自動出料夾層鍋廠家為電加熱夾層鍋,每班使用前,應對各傳動部位進行檢查,添加潤滑油,以免干磨,損壞設備。
2)、檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險絲是否匹配,一切完整無誤后,方可通電加熱。
3)、開機前檢查導熱油加入量,加油量為加油口以下8公分。
4)、正常使用雞蛋干自動出料夾層鍋廠家過程中,鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關閉。
5)、操作工在操作時不能帶水操作,在外部有滲油現象時,停止操作。
6)、在操作時要嚴格控制溫度,一般情況下控制在200度以下。
7)、每次換油時,應先把電熱管拆下來,用堿水清洗干凈后再加油。
8)、導熱油每使用20鍋,應換油一次,每使用一個月應把油放完,以免影響導熱效果。加入40℃,2%的堿液充滿夾套浸泡2小時,再用熱水清洗干凈后,再加油。
9)、每隔六個月后進行檢修,包括:更換電熱管,各部墊片和電熱管線路,校驗溫度表等內容。
10)、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備,在實際使用過程中,一定要保證安全操作與管理,嚴格按規程實施,并做好每天的操作記錄,以便更好的維護設備。
11)、使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液,再輸入物料,開動攪拌器,然后開啟電熱電源,以便達到工藝所需溫度。35Mpa雞蛋干自動出料夾層鍋廠家具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。在出料前應先關閉電熱電源,過2~3分鐘后,再關攪拌器,加工結束后,夾層鍋內應盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然后用0~50℃堿水在容器內壁清洗干凈,并用清水沖洗,特別鍋內無物料(吸熱介質)既空鍋情況下,不得開啟電熱電源,特別注意使用溫度,不得超過定額工作溫度200℃。
12)、雞蛋干自動出料夾層鍋廠家要經常注意整臺設備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足應立即補充,對夾套和鍋蓋部位的電熱棒、電器儀表等要應定期檢查,如果有故障要及時調換或修理,設備不用時,一定要用溫水在容器內外壁都清洗干凈,經常擦洗鍋體,保持外表清潔和內膽光亮,達到耐用的目的。雞蛋干自動出料夾層鍋廠家一般密封座的壽命在正常情況下,橡膠15年-20年,金屬的80年-90年。雞蛋干自動出料夾層鍋廠家


