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發(fā)布時間:2020-12-18 22:18  
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教你做湯面單餅,簡單好吃!!
食材:
普通面粉400克、開水210毫升左右。
做法:
1、將開水緩緩的倒入面粉中,用筷子攪拌勻均。
2、和成光滑的面團,然后用保鮮膜蓋好,醒40分鐘。(想要餅香軟好吃,那醒發(fā)的時間一定要足)
3、將醒好的面團取出,揉至勻均。
4、把面團搟開,搟成大約7、8毫米厚的大餅。
5、用圓形模具壓出小圓餅。
6、往壓好的小圓餅上抹一層油。
7、再放一個小圓餅上去。
8、為了在搟的時候,兩層餅更加貼合。先用搟面杖在面上輕輕的壓幾下。
9、搟成圓形薄餅。
10、平底鍋加熱,然后將薄餅放入鍋內(nèi)。
11、小火烙制一面微黃,然后翻面。如圖,當餅中間鼓起來的時候,餅就熟了。
12、將烙好的餅上下層分開即可。
口袋餅,像口袋一樣的單餅,就是兩塊搟出來的單餅中間刷油,三面邊兒刷水,合在一起捏緊上鍋烙,烙熟之后就像口袋一樣可以塞入炒好的蔬菜。看起來超可愛~食材:面粉、土豆、胡蘿卜、鹽,紫薯、生菜、白菜
1.用70攝氏度左右的水和軟面,之后醒10分鐘,后揉透。
3.邊對齊壓上,可以少刷一點水,之后用手按住,用叉子推出花紋。
4.切下的邊邊不要浪費,加上煮熟的紫薯可以做幾朵漂亮的花。
5.鍋刷油,小火烙制,往面上刷油。
6.炒好土豆,胡蘿卜絲。
強盛食品機械生產(chǎn)的全自動單餅機,已經(jīng)比擬了手感制作,不加任何添加劑,配有原味、蔥油味、芹菜味等味道雙層烙制,厚薄適中,入口天然麥香和滿滿健康!
單餅機結(jié)構(gòu)合理,性能良好,操作維修方便,生產(chǎn)率高。那么筋餅機的特點都體現(xiàn)在哪里?一起來看看吧。
單餅機是采用電加熱的方式作為熱能,也可以使用燃氣加熱作為熱能,是在電餅鐺的基礎(chǔ)上研發(fā)出來的,但單餅機的速度是電餅鐺的許多倍。
鐺體為鐵質(zhì)鐺體,有上、下兩個鐺體,在烙餅的同時可以釋放出對人體有益的鐵元素,表面經(jīng)過不粘涂料的處理,具有不粘面、不糊面的優(yōu)點。脫模不用食伯油,降低了生產(chǎn)成本,做好的大餅不會出現(xiàn)黑底和油膩,色澤好、口感好。
單餅機不僅可以烙制大餅,還可以烙制燒餅、煎餅、水煎包、燒鴨薄餅等多種多樣的面食制品,可謂是一機多用。