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發布時間:2021-10-25 04:12  
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廈門冰逸制冷設備有限公司主要經營:冷凍/冷藏/冷庫設備,冷庫,工業冷水機維修維保,速凍設備,冷凝機組,工業冷水機,工業冷凍冷卻設備,冷庫保溫材料,制冷設備,制冷配件,比澤爾并聯活塞機組,鋁合金排管,冷風機,氨系統冷庫改造等,歡迎來電咨詢!
采取各種方式抑制衰老,保持新鮮的措施即是外因。 果蔬自身質量、無傷病是搞好保鮮的基礎。貯藏技術是外因,只能對保鮮產品的某些生物學特性作些補充和修飾,對于某一特定品種,無論采取何種先進保鮮技術,其貯藏壽命都是有限的,只有采前生產栽培與采后保鮮技術相輔相成才能獲得佳貯藏效果。
原料的采收:適采收期的確定;把握好果蔬的成熟度和適采收期的確定,對果蔬氣調貯藏是至關重要的。必須嚴格要求,采收過早或過遲,都會對果蔬貯藏不利。采收過早,不僅果蔬的大小和重量達不到標準,而且風味、品質和色澤也不好。
預冷可用專門的預冷車間或冷庫,但預冷必須有計劃地進行,安排好原料入庫量,加快入庫進度,縮短入庫時間。