您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2020-12-02 10:38  
【廣告】





糯米粉知識介紹:水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱,它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃,特別是寧波湯團,以獨特的風味名聞江、浙二省。
糯米粉營養分析:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品。
糯米粉補充信息:糯米粉色澤潔白,無發霉變質的現象,無異味;口味嫩滑、細韌、不磣牙為佳品。
諸城市鑫貝食品有限公司專業生產糯米紙、糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電咨詢!

粉碎:粉碎可以選用金剛砂磨,金剛砂磨要比傳統的石磨優越,具有產量高,細度細,一次性研磨出漿基本達到要求,利于工業化連續生產。此外,糯米適宜煮成稀薄粥,這樣不僅營養豐富、有益滋補,且極易消化吸收,可補養。粉碎時要不斷地添加清水,保證漿液固形物在20%左右。漿液要求通過60目篩子,篩上物可以重復進磨粉碎。原料糯米在進磨時;謹防金屬異物夾帶進磨,以免磨片起槽損壞,縮短使用壽命,且影響細度。
糯米粉適合人群:一般人群均可食用
1. 凡濕熱痰火偏盛之人忌食;凡發熱、咳嗽痰黃、、腹脹之人忌食;
2. 糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,故嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕餅。
糯米粉食療作用:糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;
具有健脾,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療的效果。
糯米粉做法指導:糯米粉適合制作各式糕點和湯圓,蒸煮后熟食;糯米食品宜加熱后食用。