東營糯米粉報價推薦廠家【鑫貝食品】

糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。把大米磨成粉一般情況有二種，一種是大米粉加工生產廠家，利用機器設備大批量進行加工生產。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有健脾，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

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糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有健脾、止虛汗的功效。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、腹墜脹等癥，適宜后產后之人食用。糯米所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解，如果患有十二指腸等消化道者，應該少食。老人、小孩或也宜慎用。水從下而上，將糯米中的雜質、糠片等懸浮物排出，同時浸泡可以使糯米顆粒膨脹，促使顆粒松散、柔軟，以利下道工序的粉碎。糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于有體重過重的人要盡量少吃。

關于糯米雞也有不少傳說，起源地應該是廣州夜市小吃，時間是解放前夜。但這些并不重要了，糯米雞的本意是以糯米和雞肉為主料的，個頭也大，近半斤的重量，后來都隨著方便和適用而做了調整。尤其在做法上，有的以其它肉類如臘肉，咸豬肉等，如武漢有名的糯米雞用的是烤肉。列舉一些主要和常用的糯米粉糕點名稱吧：糯米糕糯米團松糕紅豆糕糯米滋雞蛋餅干驢打滾馬拉糕炸牛奶糯米團涼糕紫薯玫瑰花饅頭椰汁糕酥皮豆沙糕南瓜凍糕桂花發糕桂花年糕水晶桂花糕南瓜松糕紅豆年糕紫薯松糕紅糖年糕茶糕小點南瓜千層發糕。糯米雞的做法同樣是很多的，但有一個共同的特點，哪就是糯米浸泡并蒸熟，輔料是炒熟拌勻，然后將蒸熟的糯米和輔料混合一起拌勻，外用荷葉或紗布等包緊再蒸熟。主料糯米是不變的，輔料可根據個人口味而不同。

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糯米粉可以做什么好吃的？如果要詳細地說那可有得說了，各地不同，同地不同，不同的家庭也會不同啊。所以只能說說糯米粉常用的吃法了。

談及的當然是湯圓：

1、把湯圓皮材料混合。

2、把和好的糯米粉團三分之一，放到滾水里煮透，趁熱和到之前的粉團里

3、和均勻之后，加50g白糖揉勻

4、糯米團分成若干小份搟圓，包入椰蓉餡

5、煮湯圓等水沸騰才放湯圓進去，開蓋煮到都浮起來就好了