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發(fā)布時(shí)間:2021-09-11 12:22  
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根據(jù)面粉中蛋白質(zhì)的含量多寡,國內(nèi)經(jīng)常將小麥劃分高筋,中筋和弱筋幾大類。這也就是我們經(jīng)常在面包的外包裝上看到高筋小麥烘焙字樣的原因了。除了上面的分類標(biāo)準(zhǔn),目前國際上常用硬粒小麥(如果你留意一下進(jìn)口意大利通心粉的包裝,就能看到這樣的原料標(biāo)識)和軟粒小麥來劃分。雖然基本上是“硬粒”對應(yīng)于“強(qiáng)筋”,而“軟?!眲t對應(yīng)于“弱筋”,但是跟我們上面說的“強(qiáng)中弱筋”的劃分標(biāo)準(zhǔn)還存在一些差異。食用玉米淀粉廠家電話服務(wù)熱線。
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適用物料:
膏糊狀、泥漿狀、濾餅等物料、板框壓濾或離心機(jī)脫水的物料。如:
1無機(jī)類:硼酸、碳酸鈣、氫氧化物、硫酸銅、氧化鐵、碳酸鋇、三氧化銻、各種金屬氫氧化物、各種重金屬鹽、晶石等;
2有機(jī)物:阿特拉津(殺蟲劑)、月桂酸隔、苯甲酸、酸、殺菌丹、草酸鈉、醋酸纖維素等;
3陶瓷:高嶺土、三氧化硅、粘土等;
4染料類:蒽醌、黑色氧化鐵、靛藍(lán)顏料、丁酸、氫氧化鈦、硫化鋅、各種偶氮染料中間體。
5食品類:大豆蛋白、膠疑淀粉、酒糟、小麥糖、小麥淀粉等。
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