盒式氣調(diào)鎖鮮包裝機質(zhì)量放心可靠【研偉食品機械】

盒式包裝機適用范圍及特點

特點：

（1） 每個工作循環(huán)自動控機，操作方便，運行可靠。

（2） 能夠單獨使用真空包裝，真空度可調(diào)。

（3） 能夠單獨使用封口包裝，壓力可調(diào)。

（4） 能夠?qū)崿F(xiàn)真空－充氣－封口包裝，充氣量可調(diào)。

（5） 該機設(shè)有真空室，真空度高，氣體交換是在真空完成的，氣體置換達到很高。

（6） 采用光電控制，光膜和彩膜能在同一臺機器上使用。

氣調(diào)包裝機主要通過保鮮氣體對被包裝食品起到鎖鮮作用，保鮮氣體有兩大檢測指標：1、氣調(diào)包裝機內(nèi)置混配儀對氧氣、二氧化碳、氮氣中的兩種或三種氣體的混配，優(yōu)等氣調(diào)包裝機混配精度誤差在1%以內(nèi)；2、氣體置換率，氣調(diào)包裝機對包裝模具有抽氣、充氣動作，完成整個包裝（熱塑封、切膜后），其殘氧率控制在1%以內(nèi)；3、氣調(diào)包裝機所接的保鮮氣體氣源（如氧氣、氮氣、二氧化碳）純度會影響上述指標。在卷吸作用下，使得噴管出口周圍的空氣不斷地被抽吸走，使吸附腔內(nèi)的壓力降低，形成一定真空度，真空發(fā)生器置換式氣調(diào)包裝機更適合中小型包裝盒的保鮮密封。

貼體式盒式包裝機是包裝膜加熱后覆蓋在產(chǎn)品及底板上，這個底板用盒子作為載體，包裝物會比較美觀。抽真空高溫滅菌的缺點是對食品的特有的口味、口感、營養(yǎng)破壞較大。同時于底板下面啟用真空吸力，將貼體膜依產(chǎn)品形狀成型并粘貼于底板(彩印紙卡，瓦楞紙板或氣泡布等)上。它的工作室尺寸是固定的包裝后產(chǎn)品緊緊裹包束緊于貼體膜與底板之間!小型內(nèi)抽式真空包裝機是用負壓將真空室內(nèi)的空氣抽走，但是貼體真空包裝機用的是正壓，這樣的優(yōu)點是包出來的產(chǎn)品貼合度好、比較美觀。

　　氣調(diào)包裝機控制系統(tǒng)以PLC作為控制核心，PLC按以下原則選型:

　　(1) PLC控制器與其所允許的擴展模塊的I/0接口的總數(shù)要與氣調(diào)包裝機控制所需接口數(shù)量匹配;

　　(2)存儲容量與控制功能與需求相符合。冷藏食品若沒有在適宜的溫度下加工和儲藏，容易導(dǎo)致微生物增長速度加快，引發(fā)食品變質(zhì)。PLC控制包裝機的傳動系統(tǒng)、氣動回路和氣體置換，經(jīng)估算控制系統(tǒng)需要20個輸入點，12個輸出點。一般情況下，需要預(yù)留巧%的備用接口，因此需要23個輸入點，14個輸出點。綜合上述選用西門子S7-200 PLC作為控制核心，該PLC有6種CPU模塊，可擴展7個擴展模塊，可擴展到256點數(shù)字量I/O，完全滿足盒式氣調(diào)包裝機的控制需求。