福建雙速多用斬拌機量大從優(yōu)「諸城瑞恒機械」

斬拌機的特點：

   1.選用的不銹鋼材質(zhì)，而且刀具是進口材料加工制成的。

   2.轉(zhuǎn)速較高。

   3.軸承的耐用度非常高。

   4.有防溢鍋沿，清洗方便。

   5.密封性能好，而且使用的是防水電器。

   6.設(shè)備工作時，噪音低，而且振動也較小。

   7.使用范圍廣，可以加工不同種類的產(chǎn)品。

諸城市瑞恒食品機械廠是一家專業(yè)從事肉類加工機械以及各種不銹鋼輔助設(shè)備的開發(fā)、設(shè)計、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。工作結(jié)束先將轉(zhuǎn)鍋停止，在逐級停止轉(zhuǎn)刀按照先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀的原則。各類技術(shù)人才齊全，擁有雄厚的技術(shù)力量，在食品機械的制造領(lǐng)域有著十分豐富的實踐經(jīng)驗，并瞄準(zhǔn)市場和跟蹤世界先進技術(shù)水平，現(xiàn)已擁有各類機械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。

斬拌機使用檢查

將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整。如果是使用真空，在前蓋復(fù)位后方可抽真空。上蓋由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，分上下兩層，有絕緣體充填其問，可以隔音。工作結(jié)束先將“轉(zhuǎn)鍋”停止，在逐級停止“轉(zhuǎn)刀”按照“先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀”的原則。在遇到危險情況或者是特殊情況下，使用急停按鈕緊急控制器，設(shè)備在設(shè)置的時間內(nèi)停止工作，同時鍋自動停止。右下方為真空，充氣開關(guān)，左側(cè)為真空，右側(cè)為充氣。右上方為前后蓋開關(guān)，由液壓系統(tǒng)控制。

斬拌機的清潔事項

斬拌機的使用清潔工作是一個重要的環(huán)節(jié)。雙速多用斬拌機上料裝置，當(dāng)一次加工量大于120kg時，一般均采用自動上料裝置投料，應(yīng)用油缸作用，經(jīng)一個轉(zhuǎn)臂將料車舉起并翻轉(zhuǎn)卸料。在每次工作結(jié)束后，都應(yīng)該進行有效的清理工作，通常我們采用一定量的清洗劑，沾水使用，使用刷子或者其他合適的工具進行清洗，在初次清洗結(jié)束后，我們還要用清水進行二次清洗處理。并且清理出水質(zhì)，保持?jǐn)匕铏C內(nèi)的干燥。

在食品加工行業(yè)中會使用很多的設(shè)備，如斬拌機等，但是很多人會問，斬拌機在使用時會把食物中的纖維破壞了嗎？下面我們就一起來看看吧。

   斬拌機可以對食物進行乳化等加工，所以在食物乳化后，對于食物中的纖維多少都會破壞一點。但是斬拌機也是食品加工中不可缺少的一種設(shè)備，在使用時，可以按自己的需求進行時間的設(shè)置，使食物有好的乳化效果，加工后的食物會增強口感等。

   通過上面的介紹，相信大家對于斬拌機有了更清楚的認(rèn)識，如果您想了解更多，請聯(lián)系我們吧！

安裝在斬拌滾揉一體機上的傳感器分別檢測出肉泥的溫度和粗細(xì)度后，經(jīng)各自系統(tǒng)的信息通道傳輸至中央，發(fā)出對應(yīng)指令，并進行放大后，一方面?zhèn)鬏斨寥ㄩy的控制微機，調(diào)整其開啟度，從而調(diào)節(jié)冷卻水流量大小，完成溫控過程；另一方面?zhèn)鬏斨羶蔁o級變速器的微電機，微電機實現(xiàn)無級變速器絲桿的角位移改變，從而調(diào)整滾筒和刀軸的速度以及運轉(zhuǎn)時間，完成粗細(xì)度控制。切刀垂直置于轉(zhuǎn)盤槽的橫截面中心，在刀軸帶動下高速旋轉(zhuǎn)，刀軸轉(zhuǎn)速為1000～4000r／min，一般2000r／min。