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二氧化氯消毒劑在水產養殖業中的應用

二氧化氯消毒劑消毒劑在水產養殖業中的應用 在水產養殖行業中，消毒劑的選擇和使用尤其重要，目前，我們常說的消毒劑是指化學消毒劑。其中在水產上常用的消毒劑有含氯消毒劑，如粉、金氯以及由此引伸的一些消毒劑，像氯海因、二海因等。常用的過氧化物消毒劑為二氧化氯消毒劑。常用的醛類消毒劑有甲醛、益生醛殺以及益生銨醛等。含碘消毒劑水產上主要使用的有巨碘、益生寶碘兩種。下面我們就水產中常用的一些消毒劑的殺菌機理和特點以及在水產上的應用做一個簡要分析。含氯消毒劑一直以來都占據著水產養殖消毒劑的重要位置，從粉到三氯異尿酸、氯海因都是以“氯”來打天下。這類消毒劑的殺菌機理是與水發生反應生成小分子的次氯酸，次氯酸擴散到細菌表面，并穿透細胞膜直接氧化菌體蛋白，從而消滅病原微生物。該類消毒劑的優點是可殺滅各種微生物，包括細菌繁殖體、病毒、真菌、和抗力較強的芽孢；缺點是無機氯性質不穩定，易受光、熱和潮濕的影響，易喪失其有效成分。二氧化氯消毒劑作為第四代水產消毒劑。其不僅能大幅度減少水中致病微生物的數量．而且不損害浮游生物，對水體有消毒和增氧作用，對魚類敗血病、爛鰓病、赤皮病、病。水霉病等以及對蝦的弧菌病、病毒病等均有顯著。醛類消毒劑在水產養殖上常用的有甲醛、益生醛殺和益生銨醛。其殺菌滅毒機理是通過一種活潑的烷化劑作用于微生物蛋白質中的氨基、羧基、羥墓和巰基，從而破壞蛋白質分子，使微生物。該類消毒劑可殺天一切微生物，但是對水產動物刺激性和環境影響都較大現多用于對魚類水霉病的防治。含碘消毒劑在水產養殖上的應用已越來越普遍。如常用的巨碘(pvp—1)和益生寶碘。其殺菌滅毒機理是賴以鹵化微生物蛋白質使其。可殺滅細菌繁殖體、真菌和部分病毒，且相比上面兩類消毒劑其對水產動物的刺激性小、性高。

二氧化氯消毒劑在啤酒加工制造中的應用

二氧化氯消毒劑消毒劑在啤酒加工制造中的應用 啤酒因其風味獨特、營養豐富將成為21世紀含酒精飲料消費的主流。但因啤酒銷售工藝流程復雜、銷售周期長、銷售環境潮濕，使得微生物控制技術在啤酒銷售過程中顯得尤為重要。毋庸置疑，推廣使用新一代殺菌劑——穩定性二氧化氯消毒劑可以相對大限度地改善現有的啤酒廠微生物控制現狀，對保證啤酒的質量起到其他殺菌劑不可替代的作用。二氧化氯消毒劑作為世界衛生組織（who）認定并向世界各國推薦使用的相對新一代消毒劑，其強烈的氧化作用可殺滅一切致病微生物。包括各種細菌繁殖體、芽孢、真菌病毒甚至原蟲。在殺菌過程中，不會使蛋白質變性，對人、畜等高等動物的細胞結構沒有影響，不產生氯氛、及致癌物質，即無致癌性、無致突變性、無致畸性。由于其、、的特性，較快成為國際上的性能優良、效果佳的殺菌消毒劑及水質凈化劑。（與水同級）也是國際上第四代環保型殺菌消毒劑。1987年美國食品管理局（fda）批準在食品加工業、飲用水的消毒；美國環境保護署（epa）批準用于衛生儀器的消毒。德國、法國、加拿大、瑞士等國都分別頒布了不同的法令規則，強制在某些方面必須使用cio2；我國（2002）第282號文也規定其可用于食品工業管道、設備、容器、餐具的消毒。

二氧化氯消毒劑的優點1

用二氧化氯消毒劑消毒劑的優點 國外大量的實驗研究顯示，二氧化氯消毒劑是安全、無毒的消毒劑，更無“三致效應”（致癌、致畸、致突變），同時在消毒過程中也不與有機物發生氯代反應生成可產生"三致作用"的有機氯化物或其他有毒類物質。 ①殺菌效果好，其殺菌效果是氯制劑的5～10倍。②性好，本身，且在消毒過程中不會產生有機氯化物和等“三致”物質。③殺菌效果穩定，消毒濃度易控制，且受環境條件如ph、溫度和有機物的影響較小。④無有害殘留，易沖洗。⑤對設備基本上無腐蝕作用，對皮膚無刺激。