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發(fā)布時間：2021-10-07 13:57
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凈菜加工設(shè)備清洗設(shè)備優(yōu)勢：
采用SUS304B不銹鋼制作，底部為高壓氣泡管路，中間沖孔板，物料在強(qiáng)烈氣浴水流內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)有力的清洗，同時在循環(huán)水泵作用下物料向前推動。
2、水過濾循環(huán)裝置：
在水流循環(huán)作用下，大部分水通過過濾網(wǎng)袋流入循環(huán)水箱內(nèi)；小部份從溢水口中溢出通過過濾網(wǎng)袋注入溢水箱內(nèi)，并在小水泵作用下流入清洗水槽后則和循環(huán)用水；水泵均采用不銹鋼水泵，符合食品衛(wèi)生要求。
3、去蟲去雜裝置：
采用獨特的結(jié)構(gòu)，對物料中的碎片、蟲子等雜物進(jìn)行過濾去除，物料從該機(jī)構(gòu)下方通過，雜物通過網(wǎng)帶從溢水口中流出；去雜效果明顯，解決了物料中碎片、蟲子難以去除的難題。
中央廚房凈菜加工設(shè)備流程
產(chǎn)品流程
1、挑選利用人工對蔬菜進(jìn)行挑揀處理，把不合格的物料挑揀出來，合格的蔬菜直接的輸送前進(jìn)?！?/span>
2、清洗機(jī)適用多種蔬菜的清洗處理。在清洗的過稱中不會對蔬菜有損傷，保證蔬菜的完整性的情況下對蔬菜進(jìn)行清洗處理，是一機(jī)多用的選擇。
3、切割將蔬菜切出想要的形狀，適用于根莖類蔬菜的切割?！?/span>
4、瀝水機(jī)主要是去除蔬菜上的多余的水分?！?/span>
5、風(fēng)干機(jī)是將蔬菜表面的水分起到去除的作用。
自動葉菜類蔬菜加工流水線供貨商
凈菜加工設(shè)備簡介
凈菜加工設(shè)備：
根莖類蔬菜加工
提升--去皮清洗--挑選--切制（切片/切絲/切?。?- 高位清洗（臭氧殺菌）--低位渦流清洗-- 震動瀝水--風(fēng)干脫水--包裝--保鮮庫
葉菜類加工:
提升--分揀挑選---分切（切片/切絲/切丁）--高位渦流清洗（臭氧殺菌）--低位渦流清洗-風(fēng)干瀝水--包裝---保鮮庫。
凈菜通常包括：芹菜，菠菜，花環(huán)菊花，油菜籽，西蘭花，茄子，土豆，黃瓜，豆類，辣椒，蘑菇，西紅柿等葉菜和根莖類蔬菜。
凈菜加工設(shè)備一般都要包含：分級、清洗、整理切分、保鮮、脫水、滅菌、包裝等工序，這些工序之間使用輸送帶、提升機(jī)等設(shè)備連接，并采用智能化控制。
凈菜加工設(shè)備并不是簡單一整套設(shè)備，而是要根據(jù)處理量的大小來配置不同的機(jī)器，每天處理20噸水果蔬菜的凈菜加工流水線和每天處理200噸水果蔬菜的凈菜加工流水線使用的設(shè)備是不一樣的。
