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餐飲配送優勢:供膳作業安穩

餐飲配送優勢：一、 供膳作業安穩：將各種影響供膳不安穩的因素( 如：停水、停電、人員滾動…等) ，經診斷綜合分類后，制定出標準化作業流程。透過宣揚、訓練、讓每一位同仁只能依循標準作業，供餐安穩。二、 研發多樣菜色： 菜單研發團隊，設計甘旨兼具營養的餐食。施行廚師輪調準則，讓烹調口味新鮮十足。三、 服務品質共同： 學習愚巧法開菜作業系統( 可有用防止菜單重復、顏色搭配不良、 錯開顧客之忌諱肴等）人為疏失。四、 即時處理反常：每位同仁不同，分別有不同的緊迫應變處理課程。編定緊急應變手冊，以利應變時更具功率。

食用時要注意用新鮮的蔬菜、水果配餐

值得注意的是，隨著消費升級當下我們所提及的速食湯與從前常見的濃縮高湯底料有著一定差異。一般來說，早前的濃縮型速食湯主要是在長時間熬煮后，利用湯凍技術對集聚精華的湯底進行濃縮加工，使之成為一塊一塊的凝固底料，入水加熱后可得到相應的湯底原料。但隨著人們對食品的品質需求提高，以食品加工技術為基礎，使包裝上、口味上所提到的熬湯原料看得見，使速食湯與現熬湯品質更相近眼下正成為新速食湯的發展趨勢。

甜甜圈夏天的保存方式

由于甜甜圈是高溫油炸做成的，水份含量較少，甜甜圈一定不可以受潮，會變得太軟就不好吃了。水份流失也不好，會讓甜甜圈變硬，所以甜甜圈的保存是密封的空間，用密封袋封存起來。其次，夏天天氣炎熱，造成表層的奶油或者其他配料融化，影響甜甜圈的口感，所以低溫冷藏也是必要的條件之一。甜甜圈夏天的保存方式就是把甜甜圈密封包裝起來放在冰箱里過夜，第二天吃的時候再用微波爐烤10分鐘，恢復原本的溫度和口味。

北京華陽金港團膳管理經驗

團膳配送不只公司需要,除了大中型企業可以將自己的團膳配送出去之外，學校還可以利用這種方式降低運營成本，改善食堂菜品的種類和營養，讓學生品嘗到更加鮮美新穎的菜肴。其中，北京華陽金港通過十多年的團膳管理經驗，幫助許多學校和企業改善了食堂的學生和員工，工人們對食堂的印象使公司和學校的食堂不再經營困難，甚至幫助許多學生改善飲食習慣，保護學生和員工的健康。