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主要用途：

1該機可效率地將鮮紅薯（木薯、葛根）切成厚度為0.5CM-2CM的薯片，鮮紅薯（木薯、葛根）切成片狀后，其切面是整條鮮紅薯（木薯、葛根）表面積的10-20倍，加速干燥效率。

2、鮮紅薯（木薯、葛根）切片機，可一次完成鮮紅薯（木薯、葛根）的脫皮和切片工序，其脫皮工序只將木薯的黑皮和雜質脫掉，保留了內皮，可增加3%左右的出薯干產量，對于紅薯加工而言，脫皮機可以將紅薯表皮的泥沙去除，從而提產品質量。

3、鮮紅薯（木薯、葛根）切片機產生效率非常高，耗能低，有每小時產量1噸至8噸的機型可供選擇，解決了手工生產效率低的問題。

木薯又稱南洋薯、木番薯、樹薯，是大戟科植物的塊根。主要分布于熱帶地區。原產于美洲熱帶，全世界熱帶地區廣為栽培。其塊根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和漿洗用淀粉乃至酒精飲料。木薯可能為墨西哥猶加敦的馬雅人首先栽培。大多數品種含有能產生有毒物品的糖類衍生物原始民族會用摩擦、壓榨及加熱等復雜的工序去毒。木薯極易發生變異，所以本身可能就是一個雜交種。為多年生。葉片掌狀分裂，裂片5枚或9枚，似蓖麻葉，但裂更深。塊根肉質，似大麗花。品種多，有小的低矮草本、稍大的高1公尺(3呎)的多分枝灌木及至5公尺高的小喬木。木薯切片機價格特別是主體部分，大型木薯切片機全部用不銹鋼結構，使外型更加亮麗，全自動木薯切片機清潔衛生，進口木薯切片機安全可靠是一種理想的蔬菜加工設備。有些品種適應干燥堿性土壤，有些則適于河邊的酸性泥灘。木薯屬約160種，均為原產於熱帶美洲的喜陽光植物。巴西東北部的橡膠木薯(M. glaziovii)可產塞阿拉(Ceara)橡膠。西非的糯糊糊(gelatinous fufu)及牙買加的巴米糊(bami mush)均由木薯做成。

木薯切片機分為滾筒式木薯切機和圓盤式木薯切片機，兩種切片機均可調整切片厚度。滾筒式木薯切片機是大型切片機，生產效率較高，一般都在時產5噸以上，適合鏟車喂料，料斗大，切口大，即使喂入量大也不會形成堵塞，產量大效率非常高，是大型曬場必要的切片設備。圓盤式切片機，由于單面切刀機構，切口相對小，切片效果好，厚度比較均勻，成片率非常好，通過更換刀盤可以滿足切條，切絲的要求，也叫木薯切條機，木薯切絲機，一般小規模農場用比較多。粉碎：木薯的粉碎與一般的木薯淀粉加工時的粉碎也不一樣，粉碎時要盡量少加或不加水，并且細度要求相對更高，粉碎后的物料一般不進行過濾，以防流失營養成份。