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發布時間:2021-04-04 14:25  
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真空油炸機制作食品的過程:
選擇適合的原料→篩選出新鮮健康的→流水線清洗清洗→切片或是切段→瞬時殺青(護色)→瀝水→速凍→解凍→使用適合的調料浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸、脫油→調味→產品包裝→入庫。
歡迎感興趣的廠家聯系我們,我們的油炸機經過幾代的改良,更加的適合果蔬,收獲了大批的優zhi客戶,期待您的加入!
香蕉片真空油炸機生產商


在現今休閑食品設備以次充好的社會,您是不是在為選什么樣的設備,哪個廠家設備更好而煩惱呢?
下面我將為大家推薦山東碩赫生產的果蔬深加工設備-真空低溫油炸機,我們生產的設備合適、經濟、操作簡單,產量做到了可以一次投料300kg,某些產品快加工時間只需要30分鐘,真正做到了大產量,解決了國內的一些油炸食品的脂肪含量高、品種單調、貯存周期短、生產成本高等缺陷。
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山東碩赫機械有限公司今后的發展方向:
研究各種功能性油炸產品,如富硒油炸食品。隨著人民生活水平的提高、生活節奏的加快,人們將更注重于飲食結構的調整,各種功能性方便食品將具有廣闊的應用前景,應加強研究開發。
建立各種真空油炸食品生產中水分損失和脂肪吸收等重要參數的預測經驗方程及數學模型,從而為更準確地掌握真空油炸過程的傳熱傳質規律,為產品的工業化生產提供更精que、科學的預測手段。
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碩赫真空油炸機
該工藝通過限位控制、分區控溫、科學利用植物油與動物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,真空油炸機,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產品品質,延長貨架期。
該工藝采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效---炸油的氧化程度,抑制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
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