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發布時間:2021-08-08 22:41  
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西歐液氮產量的1/3用于食品速凍和冷藏運輸。日本液氮速凍食品約占冷凍食品的40~50%。目前美國有幾百家食品加工企業采用液氮速凍,僅一家速凍牛排廠每天用700t液氮。我國70年代初北京、上海就已研制出液氮速凍食品生產線,80年代先后從日本、瑞典、法國、美國和丹麥等國引進了各種速凍裝置(包括液氮速凍),并對銀魚、湖蟹、對蝦等鮮活水產品液氮速凍成功。
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一個典型的儲存系統由一個低溫儲存罐,一個或多個汽化器,一個壓力控制系統和所有的用于灌裝、汽化、供給的管道系統組成。低溫罐造得象個真空瓶。設計得使熱量無法進入內罐中的液氮。汽化器把液氮轉化成氣態。壓力控制管控制著輸入到過程的氣體壓力。使用液氮的過程不要求有汽化器和壓力控制管。
氣密性試驗所用氣體,應為干燥、清潔的空氣、氮氣或其他惰性氣體。
氣密性試驗時,安 全附件應安裝齊全。
試驗時壓力應緩慢上升,達到規定試驗壓力后保壓10分鐘,然后降至設計壓力,對所有焊縫和連接部位涂刷肥皂水進行檢查,以無泄漏為合格。如有泄漏,修補后重新進行液壓試驗和氣密性試驗。