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發布時間:2020-08-18 09:19  
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在我國環境污染日益嚴峻的今天,節能減排更應該從每一件事情抓起,雖然從環境保護層面上來說排煙管道有和沒有基本上是一樣的,因為它也是將廚房油煙排到大氣中去。但是,環能高科鄭州排煙管道的負責人告訴我們,排煙管道在環境保護方面的好處就是它經過高空排放,可使廢氣在自然中稀釋排放,相對其它排煙方式還是有巨大的優勢的。消防監督部門應從以下幾個方面加強對建筑防排煙設施設計施工中的監督管理:(1)應加強對防排煙設施設計施工人員的業務指導和培訓工作。
送風系統應為直流方式,廚房的通風系統宜采用變速風機或關聯又風機進行送排風。
送排風口布置
廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮,不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時,在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為理想。檢查各層樓板的預留孔洞是否上下垂直對正,否則要處理到符合要求再進行安裝。送風口應沿排風罩方向布置,離開罩子前方0.7m,而排風口距排風罩越遠越好。
機房、風機及風管的布置
廚房的排風機宜設在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時,其排風機宜設在屋頂層,這可以使風道內處于負壓狀態,避免氣味外溢。廚房的排風機一般應選用離心風機,廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。所有安裝在吊頂內的排煙管道均采用不燃材料包裹,并與可燃物的距離不小于150mm,空調通風管道穿越防火區時用不燃材料包裹。廚房的排風豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。
防火、排煙
廚房的排氣系統宜按防火分區劃分,盡量不穿過防火墻,穿過時應裝防火閥。
廚房通風系統的管道應采用不燃燒材料制成。
商用廚房排風系統一般選用雙向(或單向)進風、離心式、中壓風機,
根據系統的總阻力、總風量和出入口的空間位置要求,選擇風機的葉輪尺
寸、轉速;電機的功率;出入口角度等參數。
①在選擇風機參數時,對風量、風壓應附加安全系數。
②風柜在系統中的放置位置:風柜的風壓(Pq),在數上等于進(Pqi)、出(Pqo)口的全壓差,即Pq=Pqo - Pqi。因風柜的入口為壓,出口為正壓,且在數值上相等,因此原則上風柜應放置在管道的中間位置為宜;具體放
置位置應根據實際情況決定。