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發布時間:2020-10-21 12:40  
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咖啡培訓內容
世界咖啡品鑒
教師首先會如何挑選好的咖啡豆以及咖啡品鑒的專業術語與流程;接著會讓學員探討咖啡酸、甜、苦味的形成因素;后會手沖式咖啡的操作技術。
咖啡的研磨
教師首先會介紹不同的磨豆機;然后會講解如何防止咖啡粉產生靜電;接著會講解咖啡研磨產生熱量對咖啡的氧化后果;再者會講解咖啡磨豆機的保養和維護常識;后介紹細磨、中磨、粗磨特點以及適合的咖啡設備。
蘇州森系餐飲管理有限公司創辦于2013年,位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設計、技術、管理、運營一站式服務。
咖啡店經營模式有哪些
攤車式咖啡店
這種類型的咖啡對于經營者來說,可以說是投資成本低的一種了,要對于資金較少的自由創業族來說,這是一個可以考慮的經營模式。不過攤車是需要經營者的快速和方便,咖啡的品嘗和感受的次要的,但咖啡的消費人群在逐漸的增加,咖啡店的經營者在采取削價競爭的策略下,咖啡的品牌也在逐漸的被投資者所重視。要消除疲勞,必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能,而咖啡則具有這些功能。
經營咖啡店一定要注意事項
要打造出自己的品牌,不要輕易自毀信譽:咖啡的出品品質要穩定,給予顧客的承諾要堅持做到,凡事都要從咖啡店的長遠發展來考慮,不能只顧眼前的利益。