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糖炒山楂屬于休閑食品，主要原料是糖、山楂，口味是甜香，工藝是炒。特色：外脆內嫩，開胃提神。山楂，又名山里紅、紅果、胭脂果，營養價值高。本產品口感好，外皮香甜而不膩人，入口就化，配料里的奶油使產品吃起來更是風味獨特，吃上一個外皮香甜內里有山楂的果酸味道，久吃不膩。

相對于冰糖葫蘆來說，糖炒山楂白白的外皮，透著奶香，吃起來不會粘牙，而且不會太硬，口感非常好，而且保質期比傳統糖葫蘆要長的多。

炒貨系列培訓：炒杏仁、、炒腰果、瓜子仁、山核桃仁 、炒栗子、炒花生 、炒黑豆、炒黃豆、炒蠶豆 、五香瓜子、西瓜子、南瓜子 等

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新鄉宮廷小吃培訓中心

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