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廈門尚之康品生物科技有限公司專注致力于功能食品的研發和生產，經科研人員多年不懈努力，相繼開發出保健功能產品、益生菌，膠原蛋白，酵素粉，燕窩等十幾個品種。

對蛋白質折疊機理的研究，對保留蛋白質活性，維持蛋白質穩定性和包涵體蛋白質折疊復性都具有重要的意義。早在上世紀30年代，我國生化界先驅吳憲就對蛋白質的變性作用進行了闡釋，30年后，Anfinsen通過對核糖核酸酶A的經典研究表明

燕窩主要產地東起西至緬甸沿海附近荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由于天氣和環境為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質佳，印尼燕窩產量也大。

不少燕窩品牌消失于市場，行業格局重新洗牌。2011年發生“毒血燕”亞超標和事件后，中國曾禁止燕窩進口。這兩年，燕窩進口才陸續恢復。2013年馬來西亞成為獲準輸往中國的燕窩出口國。

特征燕絲細而密（一般都有天然縫隙）；盞形大而厚身（大約三只手指疊起一般大）；手感干爽（輕按容易折斷）；盞內有小量細毛；燕角較細；內部囊絲較少；燕窩浸水以后，平均可發大6倍至12倍；燕窩的色澤呈白或色偏黃，有光澤。