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發布時間:2021-09-09 16:51  
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冷柜在使用時要注意的地方
1.擺放冷柜時,一般應在兩側預留5~10厘米、上方10厘米、后側10厘米的空間,可以幫助冷柜散熱。
2.冷柜不要與音響、電視、微波爐等電器放在一起,這些電器產生的熱量會增加立式冷柜的耗電量。冷柜要單獨使用電源插座,不可與其他電器共用。
3.冷柜里的冷藏物品不要放得太密,留下空隙利于冷空氣循環,這樣食物降溫的速度較快,減少壓縮機的運轉次數,節約電能。風冷冷柜的冷風口不要被食物擋住。
合理使用冷柜存儲 確保冷柜健康
1.蔬果買回后先篩選、再處理。
首先篩選出哪些蔬菜不適合放在冷柜里,蘿卜、馬鈴薯、土豆、等根莖類蔬菜和油菜、芹菜等綠葉菜就得先挑出來。這是因為,di一,這類蔬菜一般都帶有泥土,直接放進冷柜會污染其環境,第二,就蔬菜本身的營養和保存來說,也不宜放在冷柜中,比如小油菜放在冷柜里不僅葉片會更快腐壞,還可能由于酶和細菌的作用,生成亞xiao酸鹽。
2.生肉類先清洗再存放。
鮮肉買回后,zui好先用清水稍加沖洗,沖去上面的浮塵等臟東西,晾一會后再裝進保鮮盒或保鮮袋中,放入冷凍室。
冷柜細菌處理工作
1、蔬果采用保鮮膜,對于購買的蔬菜水果,我們需要先將其清洗干凈,然后采用保鮮袋或者保鮮膜包裹上,再放進冷藏柜當中,蔬菜一般存放的時間不要超過三天。
2、雞蛋要放在特定位置,冷藏柜中有專門的放置區域,盡量將雞蛋與其它食物隔離開,因為雞蛋本身存在許多污染物。
3、冷柜要定期進行除霜工作,由于霜層過后會導致其制冷效果緩慢,所需消耗的功率增大。
冷柜存放熱食物需要注意哪些細節
1、因為雖然熱的食物放進商用水果保鮮柜里,它的表面溫度下來了,可里面的溫度變化較慢,就會滋生有害物質。
2、內部氣溫升高,冷柜內部在大功率的運作下回產生水汽,這些水汽就會在內部容易結霜、結冰,一旦厚度達到一定程度就會對冷柜的制冷效果產生影響。
3、實際上,外界溫度隨季節變化而變化,溫控器檔位靠人工調節,商用水果保鮮柜內的食品量和如何開關門對于一個家庭來講變化不會很大,因為已經形成了習慣。但是,使用時如果壓縮機長時間連續工作,壓縮機溫度就會升高,就會造成熱沖擊。過多的熱沖擊會縮短壓縮機的使用壽命。