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發布時間:2021-08-31 09:30  
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以采蓮子為主的品種,一般開花較以采藕蓮為主的品種早,且子蓮類品種的藕jie較藕蓮類品種瘦小,花謝后25-30天果實成熟。到清末楊鐘寶所著《瓨荷譜》,是第壹部蓮的農學專著,集前人之所成,并對后世有深遠影響。7月至8月上旬采收的稱“霉蓮”,8月至9月上旬采收的稱“伏蓮”,9月中旬以后采收的稱'秋蓮',以“伏蓮”品質蕞好。'伏蓮每隔2-3天采收1次,“秋蓮”每隔5-7天采收1次。
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勇忠機械設備廠與您分享古蓮子的來源
1918年初夏,孫中i山先生把遼東半島普蘭店出土的四粒古蓮子帶到日本,日本古生物學家大賀一郎用植物生理學方法推算出,這些古蓮子的壽命已在千年以上。經大賀苦心培育,古蓮子終于生根發芽,開出了美麗的花朵。
五十年代初期,大賀在日本千葉縣檢見川的泥炭層下,發掘出兩千多年前的古蓮種子,經過他精心培育,種子也發芽生長,開花結實。1923年,日本學者大賀一郎在我國遼寧新金縣普蘭店一帶進行地質調查時,就在當地泥炭層中采到古蓮子。
宣蓮產于原浙江宣平縣,現屬武義縣柳城畬族鎮(主要產地是武義的柳城、西聯、大源、澤村等鄉鎮),故名。
是浙江省的一種名貴特產,據《宣平縣志》記載:蓮子,一名藕實,向無種者,始種于清嘉慶年間(1796——1820),宣平蓮子是清朝貢品,是中國三大名蓮之一。在7-8月是荷花盛開的時間,具有極i佳的觀賞價值。
勇忠機械設備廠與您分享蓮子有個“兄弟”叫芡shi,食療養生“兄弟齊上陣”
蓮子與芡shi,都是廣府人家“湯料一族”里的“常客”,卻很少人知道它們都來自睡蓮一家,關系算得上兄弟。
首先,它們都是睡蓮科植物,蓮子是蓮屬果實,芡shi是芡屬果實。一個包在蓮蓬里,離水面高;一個包在類石榴“雞首”內,幾乎貼水而長。
其次,都是富含淀粉,飽滿、粉性足為上品。蓮子有曬干、麩炒、生炒幾種炮制方式;芡shi也多用麩炒、土炒、鹽炒等法炮制。
