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發(fā)布時(shí)間:2020-11-27 16:23  
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湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年,秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念,推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點(diǎn)事、做點(diǎn)事,公司全程扶持意志堅(jiān)定、踏實(shí)肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創(chuàng)業(yè)者!北方地區(qū)著1名的面食有 :新疆的拌面。山西的刀削面,燜面,貓耳朵,饸饹,剔尖,撥魚,栲栳栳,不爛子等;北京的炸醬面、龍須面;河北的龍須面、勁面王、掛面、麻醬面、保定大慈閣素面;山東的福山拉面,打鹵面(濟(jì)南),烤冷面;陜西的油潑面,岐山臊子面,楊凌蘸水面,武功鎮(zhèn)的旗花面,扯面,漿水面(漢中);下鍋時(shí),一一手執(zhí)兩頭,一手釣中間,掀去頭尾,落水煮熟撈出,澆上調(diào)料即成。河南的燴面,道口麻鴨面,糊涂面條,手工面葉,漿面條,熗鍋面,鹵面(俗稱蒸面條)等;蘭州的清湯牛肉面(蘭州拉面);內(nèi)蒙古的燜面;吉林的冷面;漢馬哥牛骨面。
湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年,秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念,推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點(diǎn)事、做點(diǎn)事,公司全程扶持意志堅(jiān)定、踏實(shí)肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創(chuàng)業(yè)者!撫州是江西的一個(gè)地名,當(dāng)?shù)厝讼矚g食辣椒,更喜歡食這個(gè)撫州牛肉粉。這粉,其實(shí)就是加了牛肉的粉,只是煮時(shí)有講究:將牛肉洗凈切成大塊入鍋煮至半生撈起,用凈鍋加水、糖色、香料燒牛肉粉開放入一半牛肉煮至熟透,撈出、切成5厘米長、3厘米寬的薄片;由于制條、調(diào)味、粗細(xì)的不同,從而使中國各地出現(xiàn)了數(shù)以千計(jì)的面條品種,遍及各地。另一半牛肉切成見方小丁用小火燉,泡的酸蓮白切成長塊狀,芫荽切成節(jié)待用;米粉放入開水鍋中燙透,撈入面碗內(nèi),再將切好的牛肉片和燉熟的牛肉丁、酸蓮白、蕪荽放于粉上,舀入原汁湯、混合油、味精、花椒粉、胡椒即成色、香、味具全的一道地道貴州美食。