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中潤多爪攪拌炒鍋

設(shè)備特點：

明火加熱，升溫快，溫度高，能達到爆炒效果，炒出的物料色澤鮮艷，口感好。本設(shè)備帶有多只攪拌頭，無需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。爐體：有防燙功能，而其他老式炒鍋爐體不防燙，員工操作安全隱患大3。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強獨特炒制時間，燃氣供熱/電磁加熱供熱，節(jié)能環(huán)保。

設(shè)備用途：

這款四爪多頭攪拌的炒鍋適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材、火鍋底料、魚調(diào)料等物料等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。不僅使物料炒制時間短，而且色香味俱全。是一款食品企業(yè)不可缺少的優(yōu)良設(shè)備。

產(chǎn)品特點：

1、打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，短時間內(nèi)達到預(yù)定高溫。

2、刮片攪拌速度可實現(xiàn)無極變頻調(diào)速。

3、攪拌停止后，攪拌裝置可抬升；鍋體可傾斜至90度，方便出料。

4、燃燒充分，無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

5、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度可達360℃左右。

6、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。

8、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

多功能全自動智能多爪攪拌炒鍋，設(shè)置多階段炒制配方工藝，工人可以根據(jù)不同物料的屬性特性來設(shè)置炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等加工工藝，從根本上杜絕了人工操作的誤差，智能參數(shù)控制，使作業(yè)更精準，效率更高，智能參數(shù)的便捷操作，大大提高了產(chǎn)品的出產(chǎn)量，使所有產(chǎn)品品質(zhì)都能統(tǒng)一起來。設(shè)備適用范圍：適用于專業(yè)火鍋底料炒制，多爪攪拌炒鍋，還可炒菜、燉肉、辣椒醬，黃豆醬等餡料和醬料等產(chǎn)品的炒制攪拌混合。比傳統(tǒng)的炒鍋加熱模式更快更高更便捷。

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