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面包柜常見故障分析

1、故障現象：電源指示燈亮，壓縮機不正常工作，只有嗡嗡聲

發生原因：電源電壓過低，超出規定的下限。

處理方法：立即停機，待電壓恢復正常后，再啟動。若本地電壓波動經常超出規定范圍，必 須安將1KLA以上的交流穩壓器。

2、故障現象：壓縮機啟動，在一分鐘內停下，等幾分鐘又重新啟動，如此反fu

發生原因：電源電壓過高，超出規定的上限。

3、故障現象：壓縮機動轉時間長，蒸發器表面無霜

發生原因：管路有泄漏，制冷劑泄漏。管路堵塞。

處理方法：送維修部門檢修。

蛋糕柜的正確使用方法

蛋糕柜，保鮮柜不可橫臥。放置擺設柜的室內環境應通風良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上。縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，保鮮柜請注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通。設計要慎重，不輕易更改設計時，要考慮周到、quan面，設計方案一經討論通過就不要輕易更改，尤其不要在后期更改，更改可能拖延施工、增加費用。可以將溫控器檔位調到弱檔，這樣柜內的溫度會升高，內外溫差相對減少，凝露現象會降低。

任何冷柜在使用時都要注意保養才能使它們使用壽命更長，更加持久的使用，對于蛋糕展示柜保養，有幾下方面注意事項：

（1）機械型控溫的直冷蛋糕展示柜，不要把溫控器開關放在強冷位置（一般調在3檔為佳）。數字溫控型的蛋糕展示柜，則不要把溫度設定得太低（一般冷藏溫度設為 5度為佳）。否則，溫度設得太低，讓壓縮機長時間工作的話，不但費電，也會影響蛋糕展示柜的使用壽命。環境溫度過低的話，會嚴重造成壓縮機內部冷凍潤滑油黏度的增加，從而影響到蛋糕展示柜的啟動能力。

（2）搬動蛋糕展示柜要輕搬輕放，盡量不要讓蛋糕展示柜與地面的傾斜度超過45度。

（3）時刻保持蛋糕展示柜表面清潔衛生，使其不易腐蝕。這樣才能做到持久耐用。

面包展柜日常保養哪些事情不要做

不要用肥皂水、洗潔精或者清水清洗展示柜。肥皂水、洗潔精等清潔產品不僅不能有效地去除堆積在展示柜表面的灰塵，也無法去除打光前的矽砂微粒，而且因為它們具有一定腐蝕性，因而會損傷展示柜表面，讓展示柜的漆面變得黯淡無光。同時，如果水分滲透到木頭里，還會導致木材發霉或局部變形，減短使用壽命。現在很多展示柜都是纖維板機器壓制成的，如果有水分滲透進去了，頭兩年因為甲醛等添加劑尚未徹底揮發完畢，不大會發霉。但是一旦添加劑揮發之后，濕布的潮氣就會引發了展示柜發霉，如果樓層較低的住戶，家里的展示柜就有可能每年黃梅天都“霉”一場。產品陳列忌零亂無序，影響產品形象和企業形象，同時會引發消費者感到：如此的產品，只是讓人翻來翻去，無人購買。 這里還要提醒您，即使有些展示柜表面用的是鋼琴漆涂層，是可以用清水適當擦洗的，也不要將濕抹布長時間留置在展示柜表面上，以免濕氣滲入到木頭里。