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廚房送風的規定

飯店中央空調為全新風系統直流電式空調機組，空調新風送進飯店，隨后注入廚房經通風系統排出來戶外。此類方法項目投資較少，飯店暖通風效果特別的好。存在的不足是很多中央空調風會被立即排出來，新風系統耗能大，不利環保節能。

用兩部發電機組各自為飯店、廚房服務項目，在其中廚房為全新風系統直流電系統軟件，立即填補廚房灶具的排風系統，而飯店為一次送風全新升級氣體系統軟件，這一計劃方案能確保飯店和廚房的中央空調實際效果，并且廚房和飯店系統軟件互相影響，缺陷是前期項目投資很大。

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在商業廚房設計中，廚房合理布局及機器設備配備有點兒基本常識都能夠做，缺陷便是中后期耗能的耗費不一樣、上餐不一樣、室內空間運用不一樣。僅有廚房防排煙系統并不是所有人都能夠去做的，由于這不是簡易的工程項目，光看圖紙是不足的務必去當場調查具體情況及測量才作出廚房系統軟件設計計劃方案。

矮層防排煙系統不順暢：不一樣房子的廚房油煙依據同一主管道排出去，離進出口近的房子廚房防排煙系統預期效果非常好，而較低房子的廚房防排煙系統不暢順。

建議配備消防安全消防排煙風機：對于油煙非常大的商業服務廚房，建議還配備一個消防安全消防排煙風機。普遍的消防安全消防排煙風機有軸流式通風機、風機箱和抽濾通風機3種。

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好幾家餐館客戶共用一套油煙系統軟件，每個客戶中間共用油煙通風風管、油煙風機，各客戶不符合用油煙油煙凈化器(油煙凈化器住戶單設)。油煙風機一般設定于平屋面。油煙風機為每個客戶同用，僅有一家或數多個家餐館模塊必須排油煙時，油煙風機只有載滿運作，油煙風機不可以按需運作，風機能耗消耗非常大。之上便是廚房排煙安裝系統的共享，期待對大伙兒有一定的協助。家中的廚房的油煙一直非常大，一直認為是自己的吸油煙機品質不大好。

中國式吸煙機的上部通常有吊箱，而歐洲式吸煙機的上部通常不做箱子，所以通常沒有引出管道的空間。采用天花板和天花板之間的空間訪問排煙管道等排煙管道的設置方法，應用天花板緊貼廚房頂部戶型的內部裝修，這種形式主要采用天花板頂部和天花板之間的空檔橫向引出排煙管道，設置時主要應該以下幾點(1)廚房排煙管道的煙道口位置必須高于天花板的頂部，必須確保天花板和天花板之間有足夠的空間(2)煙道口的外部和墻面的距離不能超過天花板柜體的深度。因為天花板安裝畢后，必須用天花板封閉排煙管道，如果距離不夠的話，操作就不方便了。