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發布時間:2021-08-29 14:47  
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冰柜工作注意事項
4、存放食品要按注明標志存放。不重疊、不積水,要定期清理污物、除雜質。箱內必須無殘渣、無油污、無異味。臥式冷藏柜、冰柜用的時間久了以后,臥式冷藏柜、冰柜的內膽容易結霜,要經常(七天左右)給臥式冷藏柜、冰柜除霜,從而提高制冷效果。 冰柜在除霜時,嚴禁用銳器工具去清理霜凍,以免損傷冰柜內表面,因為冰柜的內表面與冰柜的外壁之間布有冷媒劑的管道,容易受到損壞,導致冰柜無法制冷。正確的方法是:首先切斷電源,斷電時間根據季節和霜凍的程度而定,大約在半小時左右,開始融化流水時,就可以清理了。
5 、遇停電斷電時,必須等5分鐘以上再通電啟動,以免損壞壓縮機。
6、存放食物要適量,以容積的80%為宜,應留有一定的間距或空隙,否則會影響冰柜內
空氣對流,造成食物散熱困難,影響使用效果,增加壓縮機工作時間,從而增加耗電量 。
7。壓縮機和冷凝器是冰箱的重要制冷部件,如果沾上灰塵會影響散熱,導致零件使用壽命縮短、冰箱制冷效果減弱。所以,要定期檢查它們是否臟了,臟了就要清掃。


蛋糕保鮮柜選材注意事項:
1、蛋糕保鮮柜柜體板材的選擇。柜體的骨架部分主要看焊接點是否牢固精細;柜體板材要注意其厚度,若板材處在承重部分就要注意板材的承重能力。
2、蛋糕保鮮柜的保溫材料選擇用聚氨脂高壓發泡的,箱體更穩固,保溫性能更好。
3、蛋糕保鮮柜壓縮機品牌的選擇。壓縮機是展示柜的心臟,它的性能好壞直接關系到展示柜的使用壽命、用電多少。 采用壓縮機,性能穩定,制冷效果好。

超市蛋糕保鮮柜選購要點
1、根據您經銷的保鮮產品種類,數量及場地來確定保鮮柜的種類和數量。
2、考察蛋糕保鮮柜的價格是否合理?物有所值?采用的方法不是按同樣尺寸的柜子比較價格。因為外形同樣尺寸的柜子可能存貨凈容積不同。所以,科學的方法是按凈存貨容積來比較,即每一立升的價格是多少?
3、蛋糕保鮮柜的外觀對超市來講是十分重要的。要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對保鮮柜內擺放的食品展示性要強。超市內突出的是食品,而不是食品陳列柜。另外,在產品的款式上應選擇目前國際的新式樣。式樣。否則,這種長壽命的產品沒用幾年在式樣上被淘汰,那是很可惜的。產品節能情況也應對比。因為節能就是少支出,少支出對您就是多盈利。
4、了解蛋糕保鮮柜的電氣安全情況。電氣絕緣是否可靠?電氣保護是否齊全?因為顧客直接觸摸產品,人身安全十分重要。另外設備電氣保護是否齊全?有無過高及過低電壓保護?缺相保護?這一點對目前的中國供電情況來講也是十分重要的。